Мясо с рисом по моему рецепту: говядина - 500 грамм; сметана - 100 грамм или сливки - 100 грамм; масло сливочное - 50 грамм; лук - две средние луковицы; соль; черный перец; мука - 100 грамм вода - 2, 2 литра; рис - 500 грамм. Мясо режем вдоль волокон маленькими кусочками. Берем глубокую сковородку с толстым дном, кладем столовую ложку сливочного масла и мясо обжариваем до золотистого цвета на среднем огне, затем добавляем лук и обжариваем с мясом добавляем муку и хорошо перемешиваем, далее добавляем сметану, затем соль и перец по вкусу, заливаем все это 1.2 л. воды и как закипит убавляем огонь до минимума. Тушим 30 минут. В отдельной кастрюльке в 1 литре воды варим 500 грамм риса. Украшаем и подаём к столу.