Как приготовить кету под соусом с сыром и рукколой?

-кету разделала, посолила, поперчила, соком лимона полила чуть-чуть
-выложила в противень, ну только в глубокий, она там в соку своем будет и не будет сухой, это важно
- полила заготовленным соусом ( сметана с укропом )
-сверху помидорчики колечками и сыр
поставила в холодную духовку на 180с и где-то через пол часа все было готово )
сочная проучилась очень, хотя кета чаще всего сухая в приготовлении выходит лично у меня.

Рыбу покупала на рынке, большая рыбина вышла 1000 рублей, вот я ее пластами разделала, у меня на фото 2 пласта в духовке, не стейками. Кости отделяла на рыбный суп)
4 человека если 2 дня ее 😄

@mary.domhokova спасибо, обязательно приготовим!!

спасибо 😊

Это скорее Бальзамик