- Хороший вариант теста для булочек на 🍔👌🏼рецепт: 150мл молока тёплого , 100 мл тёплой воды, 10г сахара смешиваем и всыпаем 6г дрожжей. Оставляем на 10/15 мин. Затем всыпаем 350г(400г) просеянной муки с солью(соль 6г). Перемешиваем и кладём ещё 30г мягкого сливочного масла. Теперь замешиваем тесто. Тесто замешиваем долго, интенсивно. Мнем, мнем пока ручки наши не устанут 🤣 в общем чем дольше замешиваете, тем лучше выветрится запах дрожжей. Да и само тесто станет лучше! Замесили, кладём в тёплое закрытое место , чтобы отдохнуло и подросло. Примерно через 40 минут не меньше, достаём тесто, опять его помесим немного и опять уберем отдыхать ещё минут на 20. Время прошло, берём наше тесто, делим на 6 частей. Формируем булочки, прижимаем их, выкладываем на застеленный пергаментом противень, делаем своего рода лепешечки... накрываем пищевой плёнкой и оставляем ещё минут на 10/15. В это время у нас нагревается наша духовка до 170*/180* у меня печёт хорошо, я ставлю на 170*. Булочки настоялись, смазываем их желтком с молоком (1 желток 1 ст л молока), посыпаем кунжутом. Отправляем наш противень с булочками в духовку минут на 15/17...у кого 20. Смотрите на свои булочки, что бы они слегка зарумянились, а не сгорели... достаём наши булочки, даём им остыть.... Ну все, булки готовы, можно набивать ими свои будки 🤣 Приятного аппетита! 😘 🍔👍🏼
Комментариев ещё никто не написал.
Как испечь хлеб по рецепту свекрови
Свекровь научила печь хлебушек. Теперь не остановить😆😊😊😊🍞
Рецептик (из данного количества получается два хлебушка, размером как на фото) :
Мука - 1кг
Дрожжи сухие - 1 ст. ложка
Соль - 0.5 ст. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Вода теплая - 2-2.5 стакана
Тут важны нюансы❤️
Берем глубокую миску. Насыпаем муку в нее, при этом делаем ямочку, туда насыпаем соль, сахар и дрожжи. Берем теплую водичку 1 стакан, наливаем в эту ямочку и потихонечку начинаем замешивать тесто, постепенно добавляя муку со стенок мис...
Девочки, делюсь с вами нашим семейным наполеоном! Самое тёплое воспоминание детства!
Каждый каждый год 30 декабря ночью Мама пекла наполеон!
Но ели мы его только утром 1 января, после открытия подарков под ёлкой!!
Это 🔥🔥🤦🏻♂️
Так пишу, как мама диктовала мне))
Пачка сливочного маргарина ( именно маргарина типа Пышка) из холодильника, пару стаканов муки сыпешь и рубишь ножом!
Постепенно всыпаешь ещё муку, всего муки 3,5 стакана! Рубим до кусочков с ноготок))
Собираем в кучу)
Отдельно в стакан смет...
Ураураура!!!! Я нашла ее!!!! Вчера наконец-то купила Ламбу🚘 для нашей булочки🍔🎀!!! #коляска
Девчонки, очередная находка для тех, кто ничего толком не умеет на кухне. Творожные булочки, готовка 15 минут без дрожжей и прочего.
Готовила по этому рецепту:
ссылка
Никогда раньше не пекла булочки, получились супер вкусные, а больше всего ребенку понравилось с тестом играть, оно очень приятное. Творог взяла обычный Speisequark 20%