Девочки, хочу поделиться с вами небольшим лайфхаком , как сэкономить время на ежедневной готовке для малышей. Буду рада если кому-то это пригодиться 😊
.
Дочери я готовлю отдельно, ибо жаренное и приправы пока не даю. Каждодневная готовка занимала много времени, и не всегда успевала, приходилось покупать баночки, а выходит это не дёшево. Приготовить много и кормить каждый день одним и тем же тоже не вариант. Вспомнив ,что во многих кафе супы хранят в замороженном виде , я подумала БИНГО! 😄 И стала варить кастрюлю побольше, фасовать обед по баночкам порционно и замораживать. А если приготовить одновременно два блюда, то получается ,что за неделю я готовлю не больше двух раз и просто чередую баночки 🙌 Сегодняшняя готовка : суп и овощное пюре с тефтелями. Одна баночка на завтра в холодильник, остальное в морозилку.
РS: главное баночки не заполнять под завязку и , закрывать крышки после замораживания, иначе банка лопнет( содержимое расширяется при замораживании )
PSS: а ещё я замораживаю твердый сыр. Раньше когда ездили в Польшу покупали много сыра, преимущественно пармезан, так как у нас нормального днём с огнём не сыщешь ,а если и найдётся такой, то стоит дорого. Ездим мы редко. Съедать не успевали и он пропадал. Потом где-то вычитала , что твёрдый сыр можно замораживать. И так можно хранить его несколько месяцев. Единственное после заморозки он становиться более хрупким, но вкусовых свойств не теряет и для пасты самое то😊
Яне прошу совета как перевести ребёнка на общий стол !😊 Если вам не был полезет данный пост просто проходите мимо.
В очередной раз убеждаюсь,что здесь проще ничего не писать, с такими реакциями 🙈
Я морожу тёртую морковь, кабачок и тыкву кусочками, ленивые вареники, ягоды. Сейчас планирую сделать большую заготовку всяких мясных шариков, котлет и ленивых голубцов (у меня всё ленивое)))
Так что отличный вариант для экономии времени у плиты.
Удивили комментарии, когда люди доказывают, что в ресторанах не замораживают еду, работала на производстве в Калининграде и варила супы и их потом фасовали и замораживали. А так отличный лайф-хак👍
Возможно, будет плюсом в копилку заморозок: отлично морозится корень имбиря. Мы его много и часто добавляем в чай и выпечку. Замороженный корень можно тереть на терке, а можно резать слайсами овощерезкой)
Хотела почитать все комменты, да не одалею))) только начало и конец прочла.
Действительно идея хорошая, возможно я воспользуюсь если не забуду к этому времени 😅.
Интересно почему некоторые против🤔 Я так и не увидела внятных аргументов. И ещё : можно ли в пластиковых контейнерах, пакетах замораживать?
Да дело в том , что я тоже таковых не увидела 🙈🤷♀️😀 думаю можно. Я в целлофановых пакетах замораживаю бульон и мясо вареное. Просто в баночках порционно удобно. Разморозил и сразу съел. В контейнерах маленьких тоже наверное удобно, просто у меня таких нет, пользуюсь тем что есть😊В еде которая сто раз разморожена и заморожена обратно, точно ничего полезного нет.
Автор, я вам так скажу: как правило, у тех, кому «противна заморозка», дети сидят за мультиком, пока они ежедневно наготавливают) а по мне лучше провести время с ребёнком и поесть заморозку, чем усадить его за мульты и пойти готовить 🤷🏼♀️
Нет, не именно. Просто мне так удобно. Баночки есть и это именно та порция которую мой ребёнок съедает. У меня нет ничего более подходящего для этой цели. Вот и все 🤷♀️ думаю ,что можно в чем угодно.
@mamtam, я в таких ягоды замораживала. Да удобно, они правда компактные. Но в случае с баночками ничего взвешивать и покупать не надо. У меня супер ленивый вариант 😂
Ни чего себе тут развели. Можно подумать автор поста к кому то домой пришла с замороженным супом их детей кормить. Я за заморозку обеими руками! Ребёнку пока только молоко заморозила. А нам вот недавно тефтельки, только яйцо забыла добавить(
И вообще, если можно облегчить себе быт, надо его облегчать по максимуму. Роботы-пылесосы, роботы мойщики окон, прсудомоечные машины, стиралки, морозилки и пр, спасение для таких как я, "ленивых". Хотя на самом деле, у меня просто другие приоритеты.
Юлька, ржу 😂😂😂😂😂😂 Поделилась лайфхаком на свою голову 😂😂😂😂😂😂😂😂😂 Недавно смотрела ржачную программу про мамашек-овуляшек... реакция на твой пост в яблочко прям😂😂😂😂😂 Удобно? Нравится? Все довольны? И круто, Юль! Молодец, что нашла выход 🤗
А мне мои домашние запретили ребенку готовое морозить( я в начале прикорма наготовила кролика, расфосовала по банкам довольная собой))
Мои как узнали, даже знакомым на кафедру продуктов питания звонили и сказали нельзя так делать, тем более маленьким деткам ( имеется ввиду именно готовое: мясо/пюре и т.д).
Поэтому моя идея заморозки закончилась так и не начавшись))
@m.o.v1712, я про это и пишу) что есть кому помогать. Я не восприняла как укор , ч поняла о чем выпишите. Я не призывала так всех делать. А как вариант в случае нехватки времени и рук. Почему-то каждый проецирует это на себя))) пост не для всех 🙈 Я тоже за свежую еду , каждый день разную и за прогулки 3 раза в день. Но так идеально сожалению не получается 😉
Ой, тут че в мой огород летит?) Да, я даю сосиски, суп с обычной зажаркой, и сок и конфеты знаем че такое🙈 Но! Тем кто всего этого не даёт я искренне восхищаюсь! И теми, кто ребёнку мультики не включает-тоже. Можно найти кучу отмазок, почему кто-то так делает, а кто-то нет) Вот моя например: нет помощников,а соответсвенно времени
@nastygirl66, что касаемо мультиков да, именно так. А если сладкого, то конфету первый раз дали бабушки. И если всё так утрировать типо мешок конфет и литры сока, то это проблема. В нашем случае проблем нет, есть разовые акции выдачи ребёнку сладкого
@ivanovaelena, ох уж эти бабушки,меня мои боятся ,как огня 😂😂😂😂но у меня и ребёнок с ними за два года оставался раз 5🤦🏻♀️потому я знаю,что такое без помощников
@karinochka344, да в том то и оно, что адекватным людям тоже все равно чем каждый кормит своего ребёнка. Я стараюсь отсрочить на сколько могу неполезную пищу у ребёнка. Но это не значит, что буду осуждать того, кто даёт. Каждому своё.
Меня просто поражает вот это коронное: А вот Яяяя... как некоторые поражают своей беспардонностью, лишь свои пять копеек вставить. У каждой семьи свои предпочтения и представления и о питании, и о многом другом. Но нет, человек решил поделиться своим опытом, так надо засрать и показать, что я то умнее и лучше, и хозяйка то лучше всех, все успеваю.
Спасибо! Возьму на заметку на будущее! У меня свекровь,когда уезжает на долго-оставляет в заморозке готовые котлеты,фарш в томате уже готовый,остаётся только разморозить и спагетти добавить.Очень удобно. Я тоже сыр так храню,а ещё колбасу,если не успеваем скушать или куру запечённую (иногда остаётся) а потом из всего этого делаю большую вкусную пиццу!
Какие - то неадекватные мамы тут пишут за « Фу заморозка » 🙄😨😂
У меня пироги наивкуснейшие с замороженных ягод , что с морозилки .
Говядина с овощами тоже отпад , а ведь перец , помидоры , зелень и даже морковь я достала из морозилки .
И сыр морозить вообще атас .
экономит время , экономит продукты и бюджет .
Да это вообще супер идея !
Я простите , блинчики жарила на детской смеси , муж ел и пальчики облизывал , а как сказала что на смеси то ходил « плевался «
🤷🏽♀️😂😂😂😂😂
Так и с овощами , никакой вкус не меняется , свежесть тоже .
Мне кажется пугает все неизвестное. Девочки не знали что так можно и впали в ужас))) но это только от неосведомленности, как мне кажется. Ведь от замороженных блинчиков никто в обморок не падает))
Я готовлю на всех,варю суп,борщ ,пюре тефтели,котлетки,запеканки,пироги мясные ,сырники ,оладушки,все едим вместе ,ничего острого не готовлю,у нас никто не любит)
Вот это ажиотаж!!!))) За идею спасибо- век живи век учись! Мой младший давно на общем столе, но как представлю что надо приготовить на всех старших, а еще отдельно маленькой потом! И так каждый день, т.к. кастрюлька супа у нас уходит в раз- народа много!)
Думаю воспользуюсь Вашей идеей в будущем!👍
Супы я конечно не замораживала, но пюре домашнее в прошлом году постоянно морозила. Сварю кастрюлю кабачка, расфасую по баночкам и в морозилку. И мясо поначалу варила, пропускала через мясорубку и варёное морозила. Очень удобно. Про супы тоже хорошая тема)
Я ребёнку тоже отдельно готовлю. Мы конечно стараемся питаться более правильно, но иногда лень 🙈. Да и дочь не все ест. С удовольствием бы дала ей сырник, омлет или котлету (в пароварке делаю) но она не ест((
Есть люди которые обожают готовить и делают это с удовольствием каждый день. Но я к ним не отношусь. Суп варю ребёнку на 2-3 дня. Зато есть время на общение с дочерью)
@juliko8585 а я к сожалению не очень( готовлю по мере необходимости, чем проще тем лучше. Иногда по вдохновению могу сотворить какой нибудь шедевр, но сейчас с ребёнком это бывает крайне редко)
Я регулярно делаю так со взрослой едой ) я тоже готовлю отдельно сыну , так как считаю, что нашу еду есть рано. Еда ребёнка не соленная, без приправ, варенная, на пару, запечённая. Так же из мяса - кролик, курица домашняя, говядина и иногда свинина, рыба - минтай и кета. Если я буду готовить на всех того же кролика или говядину регулярно, то это будет слишком затратно. Автор, меня настораживает количество комментов , что «почему не общий стол?», «вы что, все время жаренное едите?». Складывается ощущение , что готовить отдельно ребёнку плохо )) Всем не угодишь, да и кому это надо 😀
@juliko8585, я буду держать оборону до сада точно) без соков, без конфет и прочего) ещё успеет все это поесть, впереди вся жизнь ) из жаренного только омлет, и то без масла, домашнее яйцо и молоко
Я давно так делаю с нашей едой 🤗 потому что готовить в промышленных масштабах нет сил и обидно когда остатки выкидываешь. Часть едим свежей часть - замораживаю готовой , потом просто разогреваю, когда лень готовить или надо что то быстро поесть
@selebriti, ну что я морозила и никак не отразилось на их вкусе , отбивные(готовые), котлеты(готовые) , пельмени, вареники, тесто , перец фваршированный (готовый), голубцы (готовые) , фрикадельки. Соус песто и томат/базилик( вообще любые соусы можно заморозить), лимонный крем
Классная идея))) не понимаю, почему люди тут так относятся к заморозке?! У меня сыры тоже заморожены, но уже в натертом состоянии. Очень удобно. 😊
А кто-то ещё и в лени вас упрекнуть смог 🙈 я бы их тоже "банкой в лоб", как тут выше девушка написала 😂 будто вы их заставляете также поступать.
Просто люди считают ,что умнее всех и их непрошеный совет мне жизненно необходим😉 А вообще если честно прям гордость берет за наших мам. У них есть помощники по хозяйству или они эдакие супервумен на все у них времени хватает и на себя и на ребёнка, и на уборку , и на мужа, и приготовить каждый день на всю семью здоровую еду. Я правда рада , если моя идея больше никому не пригодиться.
@onezaya24, @juliko8585, не вводите людей в заблуждение, не замораживают супы в ресторанах, если только типа макдаков и т.п. Во многих ресторанах работала с разной ценовой категорией и нигде не замораживали! 🌹Простите, что не по теме))
Вот не понимаю я реакции, мол морозить плохо, готовить отдельно тем более. Вопрос, а если у нас на ужин жареные котлеты, жареная картошка, на закуску роллы, что тогда я должна дать ребёнку?? А на завтрак мы бутерброды с колбасой трепим. Я готовлю отдельно и буду готовить. Никаких супер общих столов у нас в ближайшее время не будет!
В очередной раз убеждаюсь,что здесь проще ничего не писать, с такими реакциями 🙈
Я морожу тёртую морковь, кабачок и тыкву кусочками, ленивые вареники, ягоды. Сейчас планирую сделать большую заготовку всяких мясных шариков, котлет и ленивых голубцов (у меня всё ленивое)))
Так что отличный вариант для экономии времени у плиты.
Куда вкуснее есть свежесваренное, я до 2х лет точно раздельно готовила и сейчас некоторые блюда делаю только для мужа и себя, и только для сына. И да, я могу и в 11 вечера стать суп варить, не во времени дело, а в наличии желания
@kot0sina, я писала что то про ваши руки и плиту????или про то какая вы плохая и ленивая Хозяйка? Или что вы как то не так или не на то тратите своё свободное время? Меня это не интересуют ни на грамм. А вот вас видимо дома не ценят как хозяйку и вы решили тут этим похвастаться.
Интересная идея, но меня муж из дома выгонит , если я хоть что-то заморожу. Особенно, для него🤣
Суп варю каждые 2-3 дня и супы должны быть разные, иначе муженек скандал поднимет. А с общего стола пока ничего не ест малыш. Банки тоже не любит.
Ведь есть те у кого несколько детей, и помощи нет особенно. Тут же каждый выкручивается относительно сложившейся ситуации конкретно у него в семье. Я бы с удовольствием каждый день готовила и ела свежую еду. Ибо люблю я готовить и пожрать вкусно люблю. Но с появлением ребёнка приоритеты изменились. И оказывается не так сильно я люблю готовить как , сильно я люблю своего ребёнка)) ну нет у меня больше никого кто бы уделил ей внимание кроме меня. И мужа когда он дома. Поэтому парная еда это не самое важное для меня 😊
Дочь маленькая была: морозила мясное самодельное пюре из индейки. Эти мясные банки не укупишь. А супы я не в морозилку ,а в холодильник ставила. Но я заливала горячий суп в горячую банку стерилизованную 0,5 (2банки выходило). Крышка втягивалась- консеовировалась типо. Хватало на 4 дня(2 дня ели 1 баночку)
@yanashkatova31 девочки у каждого в голове свои стереотипы. Кто то картошкой фри с сосисками кормит, а кто то в холодильник поставить боится. Это не лень, а понимание нормы в головах. У вас своя норма, у меня своя. Я против вредной еды ребёнку, но в холодильнике и морозилке ничего плохого не вижу. У каждого своя правда. Как и в вопросах про смесь/гв, прививки и ещё многое другое. Проще остаться при своём мнении. Хорошего дня 💐
@mama_ksyushka, а я не понимаю неужели сложно взять с собой судочек с едой для ребёнка на прогулку, что бы потом его не кормить фри с сосисками. Поэтому у каждого своя норма и своя «лень» или обстоятельства. Не считаю , что суп замороженный приготовленный 2 дня назад плох или не свеж. Гораздо хуже кормить ребёнка пищевым мусором. И пост был не об этом 🤦♀️
@yanashkatova31 не всегда можно приготовить свежее. Представьте. Мама заболела, отец на работе. Встанете к плите начнёте супы варить? С темпой, кашлем или соплями?
Отличная идея.
Считаю, что свое, замороженное в любом случае лучше - покупного в баночках. Которое стоит на прилавках, транспортируется не известно в каких условиях.
А у нас еще и мясо и овощи свои, вырашенные.
Уж лучше их замороженные кушать)
Суп, пюре овощное, сыр любой, колбаса, творожная и обычная выпечка, все готовые мясные блюда. Я морожу уже почти все, муж шутит, что скоро его заморожу :) поэтому детскую готовку я всю морозила :)
Ну вот а я к этому только недавно пришла. И жалею что не раньше. Моя свекровь в условиях большой семьи морозит почто все. А у меня из-за нехватки места в морозилке так не получается. Магазинное покупать не хочется лишний раз , в качестве магазинного точно сложно быть уверенной. Для себя не так важно, но с ребёнком подумаешь трижды. Надо покупать морозилку)
Вы прям молодец,я додумалась только котлеты,пельмени,голубцы,тефтельки,овощи и фрукты морозить,и мясо кусочками на порции для супа... Это меня очень спасает,моя привереда не ест одно и тоже в течение дня,а это четыре приема пищи,если с утра я могу еще отмазаться кашей,то потом нет.А еще она перебирает,что нравится,а что нет.Заказывает Масика,пимени будесь,а сюп,не буду такую))) К общему столу никак не получается,я тоже не даю ей приправ и жареного.Иногда и правда можно перебится салатом,а ребенка надо хорошо полноценно накормить.А моя подруга вообще сказала,зачем ты замораживаешь котлеты,неужели трудно одну котлетку свежую приготовить?
Я тоже начала морозить еду. У нас одна еда и готовлю, морожу.
Тоже надоело постоянно на кухне тусить.
Очень удобно
Вытащила, разогрела. Красота!
А суп вообще не готовлю. 🙈
В случае постоянного дефицита времени и отсутствия помощников это и правда очень удобно. Я лучшие лишний час погуляю с ребёнком или поиграю, побешусь с ней, чем буду возле плиты стоять. По дому есть ещё куча дел которые за меня никто не сделает. При этом ребёнок как то ещё не должен быть брошен. Это же замечательно когда есть возможность готовить каждый день и разное. А когда этой возможности нет?
@juliko8585 я вроде и не стараюсь свежую еду на каждый день делать и все равно постоянная готовка.
Вот на днях в один день наготовила и гречку с мясом и мясо с зелеными фасолегорохами и тушеную капусту. По порциям заморозила в пакетах. И нет такого, что надо несколько дней одно и то же есть :)
Удобно! Я бульон замораживаю, фрикадельки, мясо кусочками, овощи в нарезке. Короче, у меня тоже замороженный суп, но все по отдельности. Просто кидаю все потом в порционную кастрюльку и готовлю. Картошку только не морожу
@anzhelikabaer блин, у вас два ребёнка, когда ж вы все успеваете, мама мия😂😂😂 заморозка--наше все)))) . Всё можно морозить. Я покупаю фарш на яркарке, килограмма два или три и за час наделываю полуфабрикаты. Тефтели, котлеты, блины фаршированные, голубцы. Сырники можно морозить, еще вареники, пельмени само собой. Отбивные уже в панировке морожу, на гуляш кусочки, на бефстроганов кусочки, все по пакетам порционно. Бульон кубиками в ёмкостях для льда морожу и ссыпаю в контейнеры потом. Овощи нарезка. Короче, все😂
Помню у меня на всякий случай в шкафу стояли баночки, всякие разные, и супчики и пюрешки. На тот случай, если вдруг откажется кушать мое, а такое бывало и не раз. Вот банку ей подавай и все. И это было после года)))
Так были у меня знакомые, «ты что, до сих пор баночками кормишь»? С презрением и ради поумничать. Так и хотелось этой баночкой дать в лоб.
Я вот тоже сейчас задумалась, или нам на Пп полное переходить или готовить отдельно, в принципе оба варианта допустимы ;) что касается вашего супа замороженного, ничего такого в этом не вижу, сама бы так наверное делала если бы догадалась 😂 кстати про заморозку, как то в ресторане торт из заморозки принесли, и даже не скрывали это, и ничего, было вкусно))) в остальном незнаю замораживают ли продукцию
@_elena, я вообще кстати перестала есть покупные торты, мне они теперь не вкусные(( сама пеку! Вот на полгода малому решила птичье молоко буду делать ;) потом выложу что получилось 😁
С года можно смело на общий стол, просто давайте вареное и на суп сильно не зажаривайте зажарку и все ок. А замараживать готовую еду 😐😐😐 я бы не дала ребенку такое
@juliko8585 Вы просто лентяйка. Даже не в зажарке дело 😅(я привела пример, как можно), а можно ребенку раз в 2 дня готовить, но свежее. Это лентяйство 😅😅😅 можете не отвечать 😝😝😝
А у меня ребенок сам не ест с общего стола, вернее выборочно. Но супы как правило ест наши, из специй кухарек могу чуть добавить. А так рис, макароны, гречку после блендора и пюрешку ест. А вот мясное ничего. Приходится ему отдельно готовить. Что то через блендер, что то вилкой приходится подавить, чтоб рефлекса рвотного не было...
@darina14112009, мы в основном по борщику отлетаем.) хотя я люблю и рассольник и солянку, но для меня они какие-то сложные что ли. А борщ как то на автомате)) да и огурцы хорошие для них нужны, а я сама ничего кроме компота и варенья не консервирую. Ну могу ещё щавель нарезать по банкам, вот и вся моя заготовка 🙈 А вы где огурцы для рассольника берете?
@dashunja, ну и я не как руководство к действию это написала) кто-то готовит и будет готовить каждый день. Кто-то покупает свежие овощи и ничего не замораживает. знаю, что девочки делают много заготовок разных для экономии времени во время готовки. Замораживаю и бульон и вареное мясо. Не понятно почему суп вызвал столько возмущения 😁
@juliko8585, у меня до сих пор с лета ягоды и зелень замороженная лежит) нарезанный перец/помидор/лук/зелень по пакетикам-в супы добавляю и во вторые блюда. Наоборот, радуюсь, что запасливая😂-хочу морозильную камеру большую)))
@juliko8585, и я отдельно своей готовлю
Как-то я не готова отказаться от приврав , или ребёнка ими пичкать
Да и у нас бывает нам лень готовить - то пельмени то пиццы/роллы , поэтому у неё свой стол
А когда планируете общий стол ? Вы едите только жареное и приправленное ? Можно же тушить/запекать. Просто никогда бы даже не додумалась суп в морозилку🧐 и проблем готовить отдельно не было , ели все как и все . Суп только отдельно варю каждые два дня, так как я не люблю, а муж обедает на работе .
Конечно и запекаю , но делаю это часто да, с приправами. Как минимум чёрный перец. Поэтому с нашего стола тоже ест ,но не часто это подходящая для ребёнка еда. Да и любит она супы и пюрешки. Картошку с кусками мяса она есть не будет. К тому же в случае отсутствия обеда я могу перебиться салатом или бутербродом, а ребёнок нет. Перевод на общий стол планирую не раньше 2х лет и то адаптированный.