Конечно поделюсь)))фарш: свинина с жирком если нет то мясо и отдельно добавить сало. Мясо режем👆обязательно режем,а не мясорубка. (Тогда колбаска будет👍)соль перец по вкусу. Чеснок на чеснокодавилке. Перемешали наш фарш. Надеваем кишки на мясорубку.(кишки вымоченные вычещенные заранее)и делаем нашу колбаску.