Как приготовить рулет красный бархат от Энди Шефа?
Обещала рецепт. Ловите)
Бисквит и идея - рулет красный бархат от Энди Шефа
https://andychef.ru/recipes/rv-roll/
Именно на этот торт я делала двойную порцию. Строго по рецепту.
Крем 800гр творожно-сливочного сыра, 250гр сахарной пудры, 250гр сливок более 33%.
Прослойка: 800гр замороженной клубники, сахар по вкусу и воды на глаз, вскипятить, проварить немного и блендером вжууууух до пюреобразного состояния.
Капли шоколадные это просто горький шоколад растоплен со сливками, у меня их было мало, поэтому получилось густо и потеки толстые)
Сборка как по рецепту Энди. Все)
Не сильно замороченно, как кажется на первый взгляд. Коржи делаются очень быстро!
Торт не приторный, но очень сытный!
Весом получился почти 3кг
Себестоимость примерно 1,6тыс руб, довольно бюджетно! Но я сыр по акции покупала в Метро с хорошей скидкой 👌
#рецептыбабыиры
#рецепты
Irina·
Мама двоих (3 года, 17 лет)
@yuliya049, готово☺️
Юлия··
Мама дочки (2 года)
Спасибо!!!)))
Александра·
Мама дочки (2 года)
А скажите пожалуйста а коржи вы в какой форме выпекаете ? Хожу ищу, и что то не нахожу ничего 🤦🏻♀️
Irina··
Мама двоих (3 года, 17 лет)
Вот он же, но это была проба пера) в торте в середине дырки нет)
Александра··
Мама дочки (2 года)
ого, ничего себе. Первый раз такой тортик собранный вижу! Спасибо
Irina··
Мама двоих (3 года, 17 лет)
легко! Делайте)
Софа Попова·
Мама сына (1 год), беременна (23 нед.)
Не свекровь, а мечта.
Irina··
Мама двоих (3 года, 17 лет)
Я ещё тещей могу быть 😉😂
Svetkin·
Мама троих детей
Просто общий корж и сверху крем?🙄
Irina··
Мама двоих (3 года, 17 лет)
Видишь? Как бы рулет на торец поставленный.
Svetkin··
Мама троих детей
аааааааа:)
Irina··
Мама двоих (3 года, 17 лет)
ага, я решила выипнуться🙈🤣
Алёна·
Мама двоих (2 года, 3 года)
Шоколад для потеков можно (и даже лучше) развести растительным маслом без запаха, немножко совсем, и шоколад хорошо нагреть, чтоб более текучий был👌🏼
На будущее😉
А вообще отличные потеки, мои первые были и не потеки вовсе😂
Irina··
Мама двоих (3 года, 17 лет)
Ого! Я про растительное даже не подумала бы! Я сливок хотела больше добавить, но их мало осталось, вот я и сделала вывод, что поэтому густо получилось!
Александра·
Мама двоих (младенец)
Обоже, Ира!!!! Я сейчас слюной изойду, искусительница!! 😋😋😋