0,5 кг. печени пропустить через мясорубку, добавить 1 яйцо, соль, перец, и 300 грамм молока. Все хорошо перемешать и добавить муки где-то 1-1,5 стакана. Жарить эти блинчики. Перемазывала я плавленый сыром с часноком и тонкий слой жариного лука с морковкой