Мама дочки (3 года)

Наконец то я добралась до рецепта, квашеной капустки, которая получается всегда хрустящей и очень вкусной ! Многие…

Наконец то я добралась до рецепта, квашеной капустки, которая получается всегда хрустящей и очень вкусной ! Многие спрашивают, поэтому решила отдельно сделать пост! Рецепт моей мамы!

И так, на 3 л. банку, 3 кг капусты, 1 большая или две маленькие моркови на крупной терке, на 1 кг капусты 20 гр. крупной соли, экстра не подойдёт. Шинкуем тонко капусту, трём морковь, солим, и начинаем руками совсем немного обминать, до появления сока, главное не переусердствовать, а то капуста будем мягкая и не вкусная. Складываем в банку по немного каждый раз хорошенько утрамбовываем, должна вся капуста поместиться, ставим банку в глубокую чашку, потому что через время выделившийся сок из начнет убегать,оставляем при комнатной температуре, на 3 суток примерно. Утром и вечером нужно протыкать капусту до самого дна ножом или палочкой для суши, для выходы газов, если вдруг рассол опустится, то нужно развести и долить, сверху всегда должна быть водичка, 1 ст.л. на 1л. кипячёной воды комнатной температуры. Как только через 2-3 дня капуста перестанет пениться, можно закрыть крышкой и убрать в холодильник на сутки, пусть охладится. Немного постояв в холоде рассол уменьшится, также навести воду с солью и долить. И так каждый раз доливать, если будем мало рассола в банке. Приятного аппетита, можно из капусты сделать винегретик, или просто с луком, душистым маслом и консервированным горошком уплетать!

#квашенаякапуста #капуста #соленаякапуста #винегрет

Помогите разобраться 🙏 У нас трёшка куплена до брака, я вкладывала 700 т, остальные муж и свекры.Четыре собственника , у всех по 1/4 доли. Мы покупаем новую квартиру, теперь затык, как оформлять. Свекры отдают свои доли сыну, в итоге в новой квартире хотели сделать мне 1/3 и мужу 2/3. Тут муж узнает, что доли вообще не имеют значения, так как это будет совместно нажитое имущество, и делиться будет пополам при разводе, даже если у меня меньше доля, это так?? Теперь он предлагает опять впутывать свекровь, и оформлять квартиру на троих, на него, меня и на свекровь, каждому по 1/3 доли. Типа иначе нечестно получается. Но теперь для меня нечестно же?? Я не понимаю, соглашаться на это или нет?? Если будет доля свекрови, то я конечно, на нее не могу претендовать. И нормально ли вообще, что мы так заморачиваемся уже сейчас, и думаем, как делить будем, если мало ли что? 🙈

Как приготовить хрустящую квашеную капусту?

Самая хрустящая капустка 😋 Рецепт нужен?) Если любите квашеную хрустящую капусту - то обязательно приготовьте ее по этому рецепту ⬇ На один кочан капусты примерно 3 кг возьмите 2-3 средние моркови. Сначала приготовьте рассол: Вскипятить 2 литра воды и добавить 4 ст л соли и 2 ст л сахара. Пока рассол остывает, нашинкуйте капусту и морковь. Затем утрамбуйте капусту вперемешку с морковью в банки, у меня обычно из этого количества выходит 2 банки по 2 л. Можно добавить пару листиков лаврушки. Банки ополаскиваю кипятком. Когда рассол полностью остынет, залейте им банки с капустой и морковью, чтобы рассол покрывал полностью овощи, накройте крышками и уберите в теплое место на 3-4 дня. Каждый день надо перемешивать содержимое, когда на 3-4 день начнут появляться пузырьки на поверхности, значит капуста готова 👌🏼 и ее можно убрать в холодильник или в прохладное место. Капуста чудесная, хрустящая. Уже несколько зим готовлю по этому рецепту, никогда не подводил) Можем просто есть так капусту, иногда сдабриваю маслом растительным, добавляю лучок и зеленушку и получается салат, как на фото. А какой борщ из этой капусты 😋 и пирожки 😍 Готовьте на здоровье и делитесь результатом 😉

Квасим капусту: ингредиенты и процесс

Через 3 дня будет квашеная капуста Капуста одна Морковь Ложка соли Лавровый лист Перец горошком Хорошо помять капусту что-бы пустила сок, накрыть тарелкой сверху банку с водой.

Заготовки на зиму

Вот думала что с деревни ничего сегодня не повезу. 🤣🤣🤣🤣. Не могу без закаток🤣🤣🤣 Маринованная капуста. 2-3шт морковь. 2шт луковицы 2-3зубочка чеснока Капусту плотно втискиваем в банку. Воду закипятить и залить на 20минут. После слить и приготовить рассол 150гр сахара, 150мл уксуса, 2столовой ложки соли. Рассол довести до кипения и закатать в стерилизованные банки. Сейчас буду делать солянку с грибами

Стоит ли отказываться от наследства в 1/12 доли квартиры?

Моя Сестра проживала с дедом в 2х комнатной квартире . Дед умирает . Схоронили . Завещания нет. Остаётся жить в квартире только сестра. Но ее доля 2х комнатной квартиры только 1/2. Хоть и прописана она там. Деньги что лежали на книжке - сняли . Мне ничего не говорили , но я знаю, сколько было денег и что их сняли после смерти. Вы бы стали отказываться от наследства ( 1/2 доли квартиры) или нет?