Говяжья рулька и кусок говядины небольшой (шейная вырезка) закинула варить, закипело, минут 10 - воду слила, чтобы потом бульон был не очень грязный)) затем снова в чистую воду мясо, одну морковь, один лук просто чищенный, соли, перец горошком и на 6 часов) затем мясо порезала в контейнеры и залила процеженным бульоном) можно чеснок положить, но я почему то не стала)