Дарья @d_aria спросила у меня в одной из веток комментариев, почему я решила отказаться от молока. Я стала писать ✍ и…

@d_aria, у меня комбайн + разные насадки, в том числе и с погруженными ножами, но мотор очень слабенький. Нагревается быстро даже когда я хумус или фалафель делаю🤷‍♀️ Поэтому думаю, что орехи он точно не потянет хорошо измельчить.

@d_aria, вот именно что тут и выбора особо нет, а то что продаётся от Alpro оно всё же с добавками типа стабилизаторов и пр. А стоит 35 лир за литр💸

@vika.a.a.sb, я тоже не часто туда езжу) от нас далеко :(( и выходной мужа тратить на метро не хочется.... но если вдруг едем то покупаю там! Самый экономичный вариант выходит)

@d_aria, ещё ни разу не была в местном метро😬 Как-то всегда далеко и неудобно они от нас расположены. Буду искать в бахараджах 😅

@vika.a.a.sb, покупное ореховое сложно найти с хорошим составом(( да и дорого выходит. А так всегда свежее есть дома)

@vika.a.a.sb, блендер как комбайн Типо использую, либо блендер кувшин надо. Не погружной.

@vika.a.a.sb, я в метро покупаю кг банку🙈 лиьо если нет возможности до метро, на рассып у нас в бахараджи или куруемиш одном есть. Но дороже выходит :(

@nrsadikhova, первый раз слышу про соевую корову))) загуглю, спасибо 😊

@d_aria, мне для растительного молока нужен приличный блендер, мой не потянет, или это будет его последняя «песня»)))

Думаю, что обязательно попробую и перекись и соду 👌Кстати, а ты не знаешь тут можно найти соду в больших упаковках? А то я в магазинах видела только маленькие пакетики, типа как специи или ванильный сахар, разрыхлитель и тд продают.

@vika.a.a.sb, растительное молоко можно самим делать, у моей мамы есть соевая корова, она по интернету купила. Такой аппарат она в нем и соевое и миндальное молоко делает.

@vika.a.a.sb, если дома, то я делаю молоко сама) это очень просто, сырые орехи замочить, очистить от шелухи, затем добавить воды, пробить блендером и процедить) и оно в разы полезнее магазинного!!! Почитайте обязательно он очень известный на самом деле...

Мы пробовали) перекись я пила и видела улучшения и по самочувствию и с кожей, и с пищеварением, все никак не соберусь снова...

Мама у меня придерживается регулярно, и не ест мясо и курицу вообще

@d_aria, Спасибо за наводку. Очень интересно, читаю про его теорию. А вы с мамой пробовали?

@vika.a.a.sb, Ой, он оказывается Неумывакин )))

Вот и я люблю сыры, и от них пока мне сложно отказаться. Ем в основном по выходным с мужем за завтраками.

Растительное молоко- это очень классная тема👌 ещё бы было оно не таким дорогущим было бы вообще супер 😅 Да, и в магазинах не везде есть.

Загуглю про неумывайкина. Не слышала о таком🤷‍♀️

Да, я бы тоже с лёгкостью жила на овощах/фруктах и рыбе (хотя и рыба сейчас тоже не может быть «чистой» априори, потому что моря и океаны полны пластика и химии). Но всё равно иногда очень хочется рыбки)

@belovaadelya, А разве я его кому-то навязываю?

Зависит от того чем питались ваши друзья. На сколько сбалансировано было их меню и правильно ли сочетались продукты и как они их готовили))

@d_aria Да они оба врачи. Живут в Америке. Как бы непростые люди, знали с чем имеют дело. Я имею ввиду ,что не всем это подходит. Много таких случаев. Это всё настолько индивидуально.

Сыну досталось больше проблем с аллергиями, потому что я тогда была совсем не в теме. Неопытная мамаша, в послеродовой депрессии, с комплексом перфекциониста🤦🏼‍♀️ досталось ему из-за меня... С дочкой легче однозначно.

На завтрак я и дети (муж завтракает на работе) чаще всего едим овсянку на воде без сахара и соли. Для кого-то это может быть и не очень на вкус, а нам нравится))) Добавляем ореховую пасту (fiskobirlik), бананы, яблоки, ягоды, когда есть, всё что любим можем в любую кашку добавить и получится завтрак. По выходным варю тоже кашку, но меньше, потому что могут ещё съесть по яйцу, сын и брынзу, сыр тоже ест. На обед обычно варю какой-либо суп (чечевичный, овощной с разными крупами, борщи). Супы всегда без мяса. После сна или в качестве второго завтрака фрукты и/или органические фруктово-ореховые батончики покупаю. На ужин булгур с зеленой чечевицей и шпинатом, рис, булгур с помидорами и перцем, лук порей(пыраса), шпинат с рисом, ленивые голубцы, фаршированный перец, вареный нут, фасоль разная, с овощами или без, фалафель, хумус, запечённая молодая картошка, икра из баклажанов, тушеные овощи, зелёная фасолька с помидорами, макароны))) (с томатным соусом или ещё фарш добавляю, но дети больше любят чистые) к макаронам варю на парУ для себя и дочки брокколи и морковь, сын иногда ест, чаще отказывается. А иногда они эту брокколи на парУ могут как снеки грызть, как повезёт. Так что ещё🤔а перловку тоже варю, гречку (но муж ее не ест), давно что-то не варила киноа, надо на днях приготовить, кстати. Обязательно на ужин салат 🥗 или нарезка из овощей 🍅🥒🌶🥕. Сын ест и салаты уже слава богу, дочка пока что грызёт огурцы и помидорки. Если варю мясо, то это либо на кости просто с лаврушкой, перцем горошком, соль, целая луковица и морковь (сын очень любит), либо просто тушу со специями. Из фарша делаю котлетки по рецепту свекрови, обязательно добавляю свежую зелень(петрушку и мяту) и тушу их на подушке из лука и помидоров, сверху кладу пару зелёных перчиков (Чарльстон). Рыбу (чаще всего леврек) просто запекаю на подушке из лука, порезанного кольцами. Немного чеснока, соль, чёрный перец и сок лимона- мы все любим рыбу. Хлеб пеку сама на закваске и из ржаной муки. Это то что вспомнилось так сразу...

Но у меня обычные дети, которые иногда хорошо кушают, иногда крутят носом и отказываются от привычной еды, и я так же как и все мамы не знаю чем ещё их накормить))) Вот на прошлой неделе завтракали один раз даже просто оладушками с мёдом(сын, дочка не захотела его пробовать даже) И всё это не отменяет того факта, что у нас есть папа, который покупает всякую вредятину(типа вафель, печенья, брауни, обычного белого пушистого хлеба, нутеллы, халвы и тд) Дети пробуют и едят всё. Но а мы (читай я😅) контролируем просто количество пищевого мусора)))

@vika.a.a.sb, спасибо за подробности, есть что почерпнуть! А так то да, легче когда вся семья на одной волне... У меня муж вообще мало что любит🙄и это сложно. А вот по поводу той же базовой диеты, мне кажется это мега сложно. Вот, допустим ,вы исключаете только молочное, но на завтрак овсянка, а если отказываться от глютена, то и ее нельзя( И вообще мне кажется молоко, это то, от чего немного проще отказаться, глютен же повсюду...

@0925, можно спокойно жить без глютена) и паста (макароны) есть безглютеновая и в овсянке глютена нет, и сейчас такое разнообразие круп всевозможных которые не содержат глютена и хлеб без глютена и продаётся и можно самим делать) надо просто озадачиться и изменить своё пищевое поведение

@vika.a.a.sb, посмотрите ещё видео на ютуб марвы оганян, я думаю интересно будет вам)

@d_aria, Спасибо, посмотрю. И предлагаю перейти на ты🌸)))

@vika.a.a.sb, договорились)

@vika.a.a.sb, я тоже не часто туда езжу) от нас далеко :(( и выходной мужа тратить на метро не хочется.... но если вдруг едем то покупаю там! Самый экономичный вариант выходит)

@d_aria, вот именно что тут и выбора особо нет, а то что продаётся от Alpro оно всё же с добавками типа стабилизаторов и пр. А стоит 35 лир за литр💸

@d_aria, у меня комбайн + разные насадки, в том числе и с погруженными ножами, но мотор очень слабенький. Нагревается быстро даже когда я хумус или фалафель делаю🤷‍♀️ Поэтому думаю, что орехи он точно не потянет хорошо измельчить.

Да, мера и золотая середина нужна во всём!

Вот и наша дочка тоже так от всего кривится и выплевывает. Только айран более менее стала пить недавно.

От молока отказались, перестала каши на нём варить, и не пеку ничего на нём (хотя раньше очень любила кексы делать). Сейчас остался в основном только айран и сыры на завтрак по выходным. Айран любит сын, дочь только недавно стала пить, раньше крутила носом, а я и не настаивала)))

Творог не готовлю и не покупаю больше. Йогурт тоже оооооочень редко.

Мне надо загуглить песгетиарианка))) А так очень рада за вашу семью! Какое питание у дочки?

@vika.a.a.sb я дома что готовлю, она есть. Но в садике редко но дают мясо. Я не против. Пусть вкус знает. Потом сама решить что ей нужно. Я буду ей обяснять что вредно а что полезно. А дальше каждый сам решает за свою жизнь

Аллергии или высыпания это не единственные последствия потребления животного белка. Я про них писала в качестве одного из)))

Ваше право так считать ✌️

И это самое страшное на самом деле! Человечество так загадило Землю своей жизнедеятельностью, что сейчас уже всё модифицированное и растёт только на химикатах. Можно посмотреть фильм «Реальная Цена Моды» (True price), там хорошо рассказывают про это на примере хлопка.

От всего отказаться невозможно, конечно, но хоть от части в виде мяса, молока и молочной продукции можно ;)

@tati_l значит в Турции нет аллергена, на который у вас на самом деле была реакция

@linens, это правда) плюс море! Мне всегда легче возле воды, даже на солнцепеке, когда без цветения обостряется аллергия(

@vika.a.a.sb потому что тут я не пью молоко и мясо редко ем, а аллергия не ушла(

Вот Вы прям моего папу описали!

@vika.a.a.sb ну вот реально странные люди окружают, сами напьются молока, а потом мучаются. Причём сами же понимают, что это все именно после молока, но все равно пьют. Это же писец как полезно.

Хорошо, что ребёнок у меня молоко воспринимает исключительно в каше и крайне редко шоколадное молоко исключительно 2 марок может попить.

Я не большой любитель молочки, люблю только кефир, но и его редко пью, дочь любит кефир и йогурт. Мне до йогурта вообще параллельно, я не понимаю всех этих манипуляций с домашним йогуртом, когда была надобность в твороге, тогда делала, как только необходимость отпала домашний йогурт ушёл в забвение. Хоть свекровь и выносит мне мозг.

Но вот мясо я обожаю, не могу без него, но и его тоже ограничиваю, стараюсь есть больше овощей, но это прямо бээээ😣

@marishach, Я ещё против насилия))) ну, вот если человек всю жизнь ест мясо, иногда даже без термической обработки (как северные народы), то большим насилием и стрессом для его организма будет резкий переход на растительное питание. Если предки из поколения в поколение употребляли много мяса, то и ферментов для его переваривания у таких людей больше, чем у индийцев, например.

Короче, эта тема, такая что нельзя на 100 % разделить все на чёрное и белое. Надо просто ориентироваться на своё самочувствие и прислушиваться к своему организму.