1. Творог, соль, сахар ванильный, сахар и яйца взбить блендером.
2. Добавить часть муки с разрыхлителем перемешать, потом остальную муку ( сколько тесто возьмёт, у меня 300 г.)
3. Замесить слегка, сильно мукой не забивать.
4. Разделить на 2 части тесто, раскатать в джгут и поделить на одинаковые кусочки, с них формовать шарики.
5. Обжарить в большом количестве масла до золотистой цвета.
Творог-250 г
Яйца-2 шт.
Сахар-40 г. (по вкусу)
Соль - щепотка
Сахар ванильный - 1 п.
Мука - 250-300 г.
Разрыхлитель - 11 г.
Масло для фритюра
Сахарная пудра - по желанию