#рецептыотnastya_s_a Сегодня у нас был вкуснейший завтрак-обед 🤤 Захотелось чего-то новенького и вуаля... блинчик с ветчиной, сыром и яйцом 😉👌🏻 Ингредиенты на 2 блинчика:
3 яйца
70 гр. муки
2 куска ветчины
1 ст. л. сливочного масла
90 мл. Молока (примерно)
100 гр. сыра
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Перец по вкусу

1 В глубокую миску высыпаем муку, соль, перемешиваем. В другой миске смешиваем молоко, яйцо, растопленное сливочное масло, перемешиваем венчиком. Выливаем все в миску с мукой и перемешиваем до исчезновения комков. Полученная масса должна быть жидкой, как для блинчиков. Разогреваем сковороду с растительным маслом и жарим 2 блинчика по очереди. Каждый блин должен быть большим, на всю сковороду.
2 В форму для запекания (у меня стеклянная прямоугольная) на дно укладываем бумагу для выпечки. Выкладываем блины, в его середину сыр колечком, так, чтобы в центре осталась выемка для яйца, поверх сыра - кусок ветчины и аккуратно разбиваем яйцо, солим перчим и складываем по краям и, немного, надавливаем на края. Со вторым блином аналогично. Разогреваем духовку др 180 гр. и выпекаем наши блинчики около 17 минут, смотрите по готовности яиц. После сверху посыпаем зеленью.