Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ольга Вострикова
Ольга Вострикова
В ожидании первенца

ПРОФИТРОЛИ С ДОМАШНЕЙ НУТЕЛЛОЙ 🥧🍩🍮Вчера сделала домашнюю нутеллу и её получилось много, около литра. Сегодня утром…

1 из 3

ПРОФИТРОЛИ С ДОМАШНЕЙ НУТЕЛЛОЙ

🥧🍩🍮Вчера сделала домашнюю нутеллу и её получилось много, около литра. Сегодня утром решила нашпиговать ею ПРОФИТРОЛИ.

Итак рецепт:

❗Стакан воды вылить в железную кастрюльку, и поставить на огонь. Добавить туда 100 грамм сливочного масла, щепотку соли.

Как масло растопится , постоянно помешивая всыпаем 150 грамм муки.

Мешаем до однородной массы и убираем с огня, даём немного остыть. Вводим 4 яйца по одному, каждый раз тщательно помешивая.

🥞На противень кладём пергамент и по чайной ложке выкладываем тесто, в нагретую духовку отправляем лист.

🕝Пекутся ПРОФИТРОЛИ долго, минут 30-35.

Как приготовяться , дать остыть и наполнить чем угодно. У меня шок.паста.

Приятного чаепития.

❗Только мы с мужем не дождались чая, все съели, хоть сфотать успела😂😂😂

3

Комментарии

galina_rikkert

Галина

Мама двоих (2 года, 19 лет)

А как нутелу делаете сами, модно тоже рецептик.

olgavostrikova

Ольга Вострикова

В ожидании первенца

Конечно можно, мой профиль открыт, зайдите. Там ещё вкусные рецептики есть, которые уже хозяюшки оценили💐💐💐

galina_rikkert

Галина

Мама двоих (2 года, 19 лет)

спасибо.

Что самое вкусное вы ели?

Знаете, что самое вкусное я ела в своей жизни? Сейчас расскажу Так хорошо помню этот момент Так вот Нам с братом 5 или 6 лет, мама испекла хлеб Она разломала его, накрошила кусками в алиминиевую чашу, перемешала с домашним маслом и мы ели его еще горячим 😍 Аромат свежего хлеба, слегка соленный вкус масла, жар его, еще не остывшего Вот самое вкусное, что я ела А вы?

Я не одна с этой проблемой?

Скажите, что я не одна мама, таскающая каждое утро почти трехлетку на руках😂🙈? И что ни у меня одной ребёнок никогда не спит всю ночь (просыпается в поисках меня, не тусит, но просыпается)🙈 Всем утро доброе :) из хорошего - готовим на завтрак вафли с домашней нутеллой

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)