Девочки, ну-ка поделитесь бомбическим рецептом маринада свиного шашлыка ?
Лучший комментарий
Мужу на Новый год подарила книгу сталика ханкишиева для дачи;) сейчас пофоткую
Комментарии
Посмотри на Ютубе спасибо шеф маринад для шашлыка. Рецепты лазерсона. Сами не пробовали, но выглядит круто
Муж делает в лимонном соке (лимоны выжимает) и с луком, ну и специи, всё
Лук и соевый соус. Он делает мясо невероятно сочным.
Много лука, Соль, перец, уксус (сбрызнуть)
Лук много, лимоны 2-3 штуки, соль, перец. И сверху тарелка с чем-то прижать.
@anastasiiazhogalik, лук (можно прям блендером, ну или кольцами), перец горошек, перец молотый, соль, вода (простая) немножко
Сегодня маринуй, на завтра норм
Лучше под пресс
Хоть кто нибудь написал бы сколько по времени мариновать 😝😂
@anni_mom, мы давно с шампурами не возимся. Делаем на решетке. Берём котлету на кости, карбонат. Режем как стейки, посыпаем приправой для гриля и стейков и на угли
Самое бомбическое это соль и много много много репчатого лука.
И это нам рассказал знакомый с Баку, они ржут над тем как русские маринуют мясо.
Мужу на Новый год подарила книгу сталика ханкишиева для дачи;) сейчас пофоткую
Свекр обалденный нежнейший делает с тонной лука и добавляет вино
1 луковица
1 помидор
1 пучок зелени
Все ингредиенты измельчить в блендере до состояния соуса. Подготовленное для шашлыка мясо посолить, перемешать с маринадом. Дальше все как обычно: даем мясу промариноваться и жарим
Самый вкусный,он же самый простой, это на кг мяса - кг лука репчатого..половину порезать кольцами,половину мелко(или вообще в кашу в блендере перемолоть),плюс соль и перец..Попробовав такой шашлык,на всю жизнь перестаешь думать какой же маринад сделать👌
Свекр просто делает на луке специях и иногда винный уксус (у него его не чувствую, не более 5часов вымачивать ). Почему то всегда вкусно. А у меня так не получается
Свиная вырезка, тонна лука, специи для свинины, соль и кефир.
Либо все тоже самое, только без соли и вместо кефира соевый соус, но обычно такое делаю на курицу
@raisa_meyer, ну у тебя же есть загородный дом )) гоу на шашлыки )
@anastasiiazhogalik, зимой на стройке😂 ну такое) тем более, что это надо только мне одной😂
Мне больше всего понравилось как делал знакомый, просто куча лука, прям много! и специи
И стояло это дело 2-3 дня, мягчайшее сочное мясо было) ещё на кефире вкусно и с майонезом делаем периодически🙈
Самое бомбическое это соль и много много много репчатого лука.
И это нам рассказал знакомый с Баку, они ржут над тем как русские маринуют мясо.