
Бисквит 🎂
---
Яйца 5 шт
Сахар 140 гр
Мука 160 гр
Яйца взбиваем с сахаром до пышной, однородной пены минут 10-15.
Просеиваем муку, добавляем в два-три захода, аккуратно перемешиваем. Переливаем в форму.
Важно 🔴 форму ничем не смазываем, иначе бисквит поднимется горкой!
Выпекала я этот бисквит в форме диаметром 16 см. при температуре 140°C, в течении часа, не открывая духовку. Проверить на готовность проткнув зубочисткой, если она сухая, то бисквит готов.
Бисквит получился ровно 9 см в высоту.
Не пробовала. Бисквит садится, если он недостаточно пропекся.
Я 4яйца добавляю. Но такой шикарный никогда не получается
Как-нибудь сниму и выложу видео, как готовлю бисквит иншаАллах у себя в инста @recepty.tut
Чтоб высокий торт сделать мне приходится два бисквита печь по 7 яиц, итого 14
У вас наверное диаметр формы больше, поэтому так.
А где вы такую высокую форму нашли🙈, минимум 22 наверно
@umm-mansur диаметр 16 см, высота тоже примерно 16.
И размер яиц разный бывает, в другой раз измерю в граммах. У меня небольшие.
@uliagv пол часа взбиваю где то, ещё содой и уксусом гашу
Да, шарлотка готовится из бисквитного теста)




Девочки, мы к врачу пойдем через неделю буду разговаривать.
Но пока что сколько у вас были малыши в 2.3 года, взвесила свою и капец 17.5 кг. Не знаю по виду не прям пухлая конечно, очень активная (не вялая ничего) кушает нормально. Рост 95-96 см уже вымотала за 3 месяца 3-4 см.
Я начиталась о сахарном диабете, сахар не сдавала вроде как.
По крови нам сказали все ок.

У моего мужа есть теория, что если с рынка труда уйдут большинство замужних женщин, чтобы печь пироги и растить детей дома, то зарплаты у работающих мужчин повысятся и доходы в семьях не уменьшатся, а все будут счастливее.
Вот сижу в отпуске. И думаю, что есть смысл в этой теории. Продукты могу выбрать лучшие и по оптимальной цене, так как самое вкусное, домашнее у нас на рынке с утра, когда все обычно на работе( живая рыба, грунтовые овощи, домашние яйца и птица и т д).
Дома: чистота, обед из ...




А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...

Я просто в шоке...
меня до сих пор трясет... я не могу поверить!! Так не бывает!!
Захожу в кабинет узи сегодня, ложусь, меня трясет от страха. Только бы бусина была живой и сердечко билось!
Доктор водит датчиком две минутки и спрашивает:
-вы на узи были?
-да, в 4 недели. Плодное яйцо увидели и все.
-одно?
-😳 ... да, одно.. ????
- а эмбриона два..
- чтооо???? Чтооо???
-да! Я еще подумала, почему два желточных мешочка, а потом увидела два сердечка!! Вот смотри!
Я в шоке... я лежу и плачу... ...

Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
😻Какой он высокий, Ма ша Аллах. 🌷😌