«Капустняк»
Ну очень вкусно 🙈🙊 Тоже украинское блюдо, муж никогда в жизни такого не пробовал и понравилось, а я съела вообще пол кастрюли 😂🤪🤦🏽♀️ С детства меня кормила мама этим вкусным, жидким и лёгким блюдом. Огромный плюс в том, что он кисловат и жидкий , как пюре ❤️😍
Комментарии
О и я собираюсь готовить капусняк,вот только капусту заквасила) готовлю его очень редко,но решила,что пора разноообразить питание
Да вкусняшка)
Я сидела как-то и слюнки потекли
А рецепт можно ? А то уже Асю голову сломала что готовить
-куриное филе на бульон
-свежая капуста (половина)
-Квашенная капуста (должно быть немного больше быть, чем обычной)
-морковь
-лук
-пшено (маленькая горсть)
-томатный сок (беру rich обычный сок)
Варим бульон на мясе. Мясо , как будет готово вытащить и пощипать очень мелко, на веревочки и снова опустить в бульон.
В это время делаем зажарку :лук поджарить и добавить томатный сок и немного прокипятить на медленном огне.
В бульон добавить горсть пшена и варить 7 минут. Морковь измельчить в блендере и добавить тоже в бульон. Вместе с морковкой добавить картошку (почистить, помыть и порезать не очень мелко , как на пюре). Картошку варим до готовности. А потом толчем прям в бульоне.
Отжимаем квашеную капусту и измельчаем в блендере. Потом обычную тоже измельчить в блендере (все перемешиваем в отдельной миске) соотношения капусты 2:1(квашеной больше)
Опустить в бульон и вылить туда же зажарку. Варить на медленном огне 15-20 минут при этом помешивая, чтобы ничего не пригорело.
Спасибо