😋😋😋моя идеальная 🍕 😁

Мука 250 гр

Дрожжи 5 гр

Вода 150 мл

Сахар 1 чн ложки

Соль 1 чн л.

Масло растительное 2 ст. ложки.

Соус: помидоры, чеснок, сушеная паприка. (Можно смазать Кетчупом или томатной пастой)

Сыр

(Начинка по вкусу)

Смешать воду (нагретую до 40-45°) с дрожжами и сахаром, накрыть, оставить в теплом месте минут на 10, пока не поднимется пенка, добавить муку, соль, масло, замесить мягкое, чуть липнущее к рукам тесто, накрыть пленкой, оставить подниматься в теплом месте.

Соус: помидоры очистить от шкурки, мелко нарезать и потушить на сковороде, до однородного состояния, выдавить чеснок, паприку, перемешать.

Разогреть духовку, вместе с противнем, на котором будет выпекаться пицца до 280° (я наловчившись пеку при максимальной температуре своей духовки, это около 320° 10-15 минут на режиме верх-низ, но дабы не рисковать, лучше печь при 280°)

Распределить тесто для пиццы на пергаментной бумаге, выложить равномерно соус, начинку, посыпать сыром, переложить на горячий противень и выпекать 15-20 минут при температуре 280°