Вручную это тесто вымещиваю минут 20, миксером примерно минут 10

а есть ДО готовности? т.е. как вы кладете пирожки на противень в сыром виде

Thank you 😍

Какие они аппетитные! 👍

Вот это вы хозяюшка!!!👍👍👍

Из полученного объема теста получается примерно 24 шт. Пирожка.

Готовим начинку.

Моем и чистим от кожицы яблоки, удаляем сердцевину. Нарезаем на небольшие кубики. На сковороде растапливаем сливочное масло, высыпаем яблоки и присыпаем сахаром. Можно по желанию добавить корицу. Все обжариваем не долго, чтобы яблоки остались твердыми и перекладываем на дуршлаг, чтобы убрать лишнюю жидкость

Готовим тесто.

В миску высыпаем сахар, ванильный сахар и соль, разбиваем два яйца и хорошо взбиваем до однородности венчиком. Далее добавляем опару и перемешиваем, вливаем оставшееся молоко и предварительно растопленное и остывшее сливочное масло. Все перемешиваем до однородности венчиком. Затем вводим муку и замешиваем тесто. Тесто вымешиваем минут 10-15. Готовое тесто эластичное, собранное в комок и слегка липнет к рукам. Смазываем миску подсолнечным маслом, округляем тесто и убираем в теплое место на 2 часа. За это время тесто нужно будет обмять два раза, примерно через 40 минут

Тесто опарное.

Готовим опару

Молоко нагреваем до теплого состояния. Заливаем дрожжи половиной молока и добавляем 1 ст. Ложку сахара. Все хорошо перемешать и оставить минут на 5-10 до растворения дрожжей. Далее добавить 4 ст. Ложки муки и хорошенько перемешать. Тесто получается как на оладьи. Накрываем пищевой пленкой и убираем в теплое место на час- полтора или пока опара не поднимется шапкой

2 яйца +1 яйцо смазать булочки

120 гр сахара

250 мл молока

18 гр прес. дрожжей или 6 гр. сухих дрожжей (я использовала сухие)

100 гр сливочного масла

600 гр просеянной пшеничной муки

1/2 ч. ложки соли

8 гр ванильного сахара

НАЧИНКА:

1300 гр яблок твердых(7 шт)

4 ст ложки сахара

1 ст ложка масла сливочного

Выпекать при температуре 180 градусов 30-35 минут до румяной корочки

@elenochka_antropova @abdulloevanilufar06 @lesenok_16 @a.trubina18 @irinkam конечно же поделюсь рецептом😉. Уже пишу😊

Наверно это мой Рай

Всем рецепт и мне рецепт😁

Один к одному просто👍

И напишите пожалуйста рецептики

Какая же вкуснятина 😍

Восхищаюсь людьми, которые дружат с дрожжевым тестом!!! Обожаю пирожки, а вот не задалась дружба((.

Тоже бы была рада рецепту теста )

Можете поделиться рецептом?

Рецепт)))???