Как приготовить кефирный ржаной хлеб для диеты?
ПП кефирный хлеб.
Быстрый ржаной хлеб, особенно для тех кто на диете, на ГСД. Весьма вкусный, хорош со сливочным маслом (кому можно). Мужу понравилось, несмотря на упрощённый состав.
Состав:
200 г. цельнозерновой муки
250 г. ржаной муки
400 г. кефир
3/4 ч.л. соды
1 ч.л. соли
Специи по вкусу. По рецепту вот такие:
Розмарин 1 ч.л.
Базилик 1 ч.л.
Орегано 1 ч.л.
Чеснок 1 ч.л.
Сушеные томаты 1 ч.л.
В таком случае хлеб будет пряный, травяной, это корректирует некоторую пресность хлеба. Можно делать без специй или добавить смесь приправ Прованские травы.
Приготовление:
Кефир смешать с содой, дать подействовать 10-15 минут.
Муку смешать со специями, затем соединить с кефирной смесью. Перемешать все сначала ложкой, затем месить тесто руками. Тесто месится легко и быстро, на финальном этапе я смачивают руки растительным маслом, это всегда делает тесто более эластичным.
Сформировать два батончика, либо круглый хлеб высотой 4-5 см., так как он поднимется в 2 раза. Сделать надрезы на хлебе, присыпать немного мукой.
Выпекать 15 минут в духовке при температуре 230 °С, затем 30 минут при температуре 200 °С.
Достать хлеб из духовки, убрать под полотенце и дать ему остыть и подышать.
Bon appetit.
Комментарии
Ура! Я очень рада, что понравился! Такой красивый получился
@iyasvami, умничка, горжусь Вами, что заботитесь о своейсемье и о нас, делясь рецептом;)
Быстрые Творожные 🥐, на приготовлении которых вам понадобится всего лишь ~ 40-45 минут. Приготовила вчера вечером, дети очень просили печенье к чаю.
2 яйца
300 г творога
2 ч.л сметаны
1 ч.л соды
100 г сахара (сладкоежки могут сделать больше)
~ 600 г муки
~80 г сливочного масла
🥐 растопить сливочное масло
🥐 в миске смешать яйца, сахар, муку, творог
🥐 в сметане погасить соду и влить в тесто
🥐 добавить сливочное масло и вымесить тесто
🥐 духовку разогреть до 170 градусов
🥐 разделить тесто на ...
Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤
Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180
Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться!
Мука — 235 гр.
Сода — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Какао-порошок — 50 гр.
Сахар — 250 гр.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 60 гр.
Подсолнечное масло — 60 гр.
Молоко — 260 мл.
Уксус — 1 ст.л.
Всё смешать и по формам
#выпечкахисамовой
Простая и быстрая выпечка к чаю: рецепт печенья с какао
Простая и быстрая выпечка к чаю
Ингредиенты:
Мука - 150 г.
Какао - 50 г.
Сахар - 160 г.
Ванильный сахар - 10 г.
Соль - 1 щепотка
Растительное масло - 60 г (я взяла сливочное)
Яйце крупное - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахарная пудра (для обвалки печенья) - 50 г.
После того, как соедините все ингредиенты, дайте тесту постоять в холодильнике или морозилке (если спешите), после этого с ним будет легко работать, иначе тесто будет сильно липнуть к рукам. Выпекайте при 180 градусах примерно 15-17 минут.
⏰⏰⏰Скорее все на завтрак с оладушками!!!
Пышными,вкусными🥞☕🤗
Берем тёплый👌(это важно!) кефир 0.5л,смешиваем с 1 ст.л. сахара,0.5 ч.л. соли и 1 яйцом.
Далее добавляем 1 ч.л. соды и перемешиваем.
В конце всыпаем 2 стакана муки и вымешиваем очень густое тесто👌👌👌
Даём постоять тесту 5 минут и начинаем печь оладьи.
Все просто и быстро✌🤗🎉
#таня_готовит
#оладушки_мими
Как приготовить воздушные оладьи?
Оладьи 🥞
Ингредиенты
Яйцо - 1 шт
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 3 ч.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Кефир - 250 мл (комнатной температуры)
Мука - 200 г
Самое главное - не перебить тесто венчиком.
Соедините яйцо, соль,сахар, соду и кефир. Перемешайте венчиком до однородности.
Всыпьте муку и примешайте ложкой, чтобы не было комочков, тогда оладьи получатся воздушные и очень нежные.
Жарите на растительном масле на слабом огне.