Выходные закончились и начались трудовые будни, я радуюсь себя яблочным штруделем и вкусным чаем.😋
Рецепт яблочного штрудель:
Тесто:
180 г муки ;
1 г соли (возьмите щепотку, если нет весов);
1 яйцо ;
60 г воды;
20 г раст.масла.

Наполнение: 
50 г измельчённых грецких орехов;
25 г масла;
70 г сахара + 5 г  корицы;
80 г изюма;
5 г лимонного сока;
400-500 г кислых яблок.

Принцип приготовления как обычно: сначала смешиваются все ингредиенты для теста (просеять муку в чашу, сделать углубление и добавить туда все остальные составляющие и вымесить),  тесто должно быть гладким и эластичным. Затем оно ставится на отдых (около часа). Тем временем нужно смешать ингредиенты для начинки (яблоки очистить и нарезать кубиками). Затем начинка выкладывается на растянутое на полотенце тесто и все это сворачивается в рулет (с помощью того же полотенца, толстые края теста следует обрезать). Перекатить штрудель на смазанный сливочным маслом противень и выпекать при температуре примерно 190 градусов до золотисто-коричневого состояния.
Это мой самый любимый десерт, подавать с шариком пломбира!
Приятного аппетита!🍎🍎🍎