Mom.life
Jul
_julasha
Jul·Мама двоих (3 года, 5 лет)
post image
Спешу поделиться рецептом очень вкусного пирога,тонкий слой теста и много фруктов)
У меня разьемная форма для торта на 24 см.
Низ застелен пергаментом.
Тесто:
300 гр муки+ 160 гр сливочного масла+7 столовых ложек ледяной воды+ щепотка соли + 1 ст.л. сахара
Начинка:
2 яблока+3 киви +2 банана- порезать кубиками+ 1 ч.л корицы+4 ст.л сахара+ 2 ст.л крахмала (у меня был кукурузный,а не картофельный) все смешать.начинка готова.
Тесто:1. в муку добавить соль и сахар,перемешать.
2.муку соединить со сл.маслом порезанным кубиками,размять в крошку и потихоньку доливать воду,долго не вымешивать.3.разделить тесто на две части одну больше,вторую поменьше,завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 10-15 минут(за это время можно сделать начинку)
4. Затем достать большой кусочек раскатать чуть больше размера формы,уложить на дно и на бока формы.
Взять яйцо разделить на белок и желток.
Белком смазать пласт теста который в форме,сверху выложить начинку,и завернуть на нее тесто с боков формы,смазать немного желтком.
5. Раскатать второй(маленький) пласт теста по диаметру формы,положить сверху на начинку,смазать яйцом.
Отправить в предварительно разогретую духовку до 200 градусов,на 40 минут(но тут лучше смотреть по своей духовке)
25.01.2019
14

Лучший комментарий

Комментариев ещё никто не написал.

Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении