Наверное многие любят сырки глазированные , у меня сразу воспоминание из детства или вспоминаю сразу мужа 😁он их обожает , поэтому я предпочитаю домашние сырки ! Поверьте , на вкус они божественные , в сто раз вкуснее чем покупные 👌🏼
Глазированные сырки #рецептымаргоши #рецептымарго
Ингредиенты 👩🏻‍🍳
🌱творог 2 упаковки
🌱сахарная пудра 100 грамм
🌱масло сливочное 120 грамм (комнатной температуры)
🌱ванильный сахар 1 ст.л
🌱кокосовая стружка 4 ст.л (если не любите можно без них , можно изюм добавить)
Для глазури 👩🏻‍🍳
🌱плитка шоколада (молочный , если любите горький берите горький )
🌱сливочное масло 50 грамм

Готовим🥣
1️⃣ творог протереть через сито (можно помочь себе ложкой
2️⃣творог и сливочное масло взбить миксером
3️⃣затем добавить сахарную пудру/кокосовую стружку / ванильный сахар и ещё раз взбить миксером
4️⃣берём фольгу режим квадратом (размер зависит от размеров ваших сырков , но оставляем место так , чтобы концы могли завернуть )
5️⃣формируем в руках сырки (можно делать круглые , я предпочитаю классические )имеете в виду , красота ваших сырников зависит , как сформируете сейчас
6️⃣кладем по середине и заворачиваем аккуратно сырники не повредив форму !!!! Закрыв концы ! Убираем в морозилку минут на 20 чтобы они чуть-чуть стали твёрдыми
7️⃣Готовым глазурь ,на водяной бане растопить шоколад и масло
8️⃣кладём творожную массу на сито и столовой ложкой выливаем шоколад на сырки (можете попробовать кулинарной кисточкой )
9️⃣убираем в холодильник на несколько часов а лучше на ночь
Приятного аппетита 😋
П.С для тех кто хочет сам приготовить глазурь
👇🏽👇🏽👇🏽
Для глазури
🌱1 стакан сахара
🌱1 стакан какао ( с нескаиком получается вкуснее )
🌱1/4 стакана молока
🌱50 грамм сливочного масла

Готовим глазурь 🥣
1️⃣смешать какао/молоко/сахар/сливочное масло в кастрюле и хорошо перемешать
2️⃣когда закипит подождать ещё 1 минуту и выключить