Запись из каналаРецепты
Девы, кто-нибудь крутит сосиски сам, в домашних условиях? Понятно, что Гугл в помощь, но хотелось бы узнать проверенные вкусные рецепты🙏🏼🙏🏼🙏🏼
И ещё вопрос: где берут «одежку» для сосисок? Тот целлофан, который помогает ей принять форму🙈😜
Когда то видела рецепт у @veronika124. Кажись, молочные делала. Вероника, было ж?
Чот ник не стал ссылкой, щас я попробую Веронику на связь вызвать😆😆 @veronika124
@veronika124 а то! 😂😂😂 Ты просто первая в моей жизни, кто заморочился с домашними сосисками😂
Это уже интересно😄👍🏼 но она не в сосисочном диаметре? Просто типа рукава для запекания?
@kitulya боюсь это та самая плёнка в которую все заворачивают, например сыр
Вкусный рецепт у меня получался на куриной грудке. Пропорции сейчас не вспомню. Перед приготовлением грудку измельчаю на кубики. Потом готовлю соус с которым это надо все взбить: пассирую на сковороде лук без масла, добавляю чеснок, ещё немного гоняю на сковороде и добавляю морковь. В общей сложности я гоняю их на плите не дольше 5 минут. Затем добавляю сливок, чтобы полностью закрыло дно сковородки и немного утопило овощную смесь. Довожу до кипячения и снимаю с огня. Даю чуть-чуть остыть, чтобы филе не сварилось при смешивании, затем все взбиваю вместе в блендере с добавлением соли и специй по вкусу (у меня это смесь трав), и столовой ложкой сливочного масла (хорошего качества и свежего). Потом в фолию закручивала, как конфетки 😁 вкусно получалось.
Хороший пост. Если дальше пойдут такие рецепты, то 👍 вот, прям, от души спасибо 😂
@korona178, просто для интереса: а какой ещё может быть вариант готовки по этому рецепту?🤷🏼♀️
@kitulya я разные рецепты смотрела. Где то нужно и другие манипуляции делать с тем или тем
@korona178, это все в блендер, тогда получится консистенция сосисок, а если фарш, то это будет как котлетка
@korona178, @kitulya, https://www.instagram.com/p/BpUq17fnK3g/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=sq7s3l0lk6ut. Вот по ссылке видео рецепта
@firta, @olkamedved, @mamakapitana, девочки ничего особенного)) мясо, которое вы едите (у меня кролик 80% и 20% свинина/говядина) на мелкие кусочки в блендере/мясорубке до кашеобразного состояния. В мясо лук, яйцо, молоко. Соль и перец по вкусу) и в пленку)
Elisabeth·
Мама сына (2 года)
Вкусный рецепт у меня получался на куриной грудке. Пропорции сейчас не вспомню. Перед приготовлением грудку измельчаю на кубики. Потом готовлю соус с которым это надо все взбить: пассирую на сковороде лук без масла, добавляю чеснок, ещё немного гоняю на сковороде и добавляю морковь. В общей сложности я гоняю их на плите не дольше 5 минут. Затем добавляю сливок, чтобы полностью закрыло дно сковородки и немного утопило овощную смесь. Довожу до кипячения и снимаю с огня. Даю чуть-чуть остыть, чтобы филе не сварилось при смешивании, затем все взбиваю вместе в блендере с добавлением соли и специй по вкусу (у меня это смесь трав), и столовой ложкой сливочного масла (хорошего качества и свежего). Потом в фолию закручивала, как конфетки 😁 вкусно получалось.
Nadin Kitova··
Мама троих детей
Огромное спасибо😘 буду пробовать😄
makovka3·
Мама дочки (1 год)
Я готовлю по этому рецепту, даю ребёнку, ей нравится 👍🏽
Евгения|Массажист··
Мама сына-младенца
Филе в фарш и с остальными смешать?
Nadin Kitova··
Мама троих детей
Спасибо от души💐
Nadin Kitova··
Мама троих детей
@korona178, просто для интереса: а какой ещё может быть вариант готовки по этому рецепту?🤷🏼♀️
Евгения|Массажист··
Мама сына-младенца
@kitulya я разные рецепты смотрела. Где то нужно и другие манипуляции делать с тем или тем
makovka3··
Мама дочки (1 год)
@korona178, это все в блендер, тогда получится консистенция сосисок, а если фарш, то это будет как котлетка