Жижиг-галнаш
Тесто
Яйцо
200мл-воды комнатной температуры
Соль
Соус
200 мл горячего бульона
4зубчика чеснока
Соль перец по вкусу
Картофельный соус
1-луковица
1 картошка
2-зуб чеснока
Укроп
Бульон
Лук обжариваем до золотистой корочки ,добавляем картофель на тёрке ,обжариваем вливаем бульон ,чеснок ,тушим и в конце укроп
Мясо хорошо варим ,вытаскиваем,половина бульона на соусы в остально половине варим галушки ,тесто раскатываем режим на небольшие прямоугольники и прокатываем их чтоб проучились типо трубочки ,варим до готовности
Блин надеюсь понятно объяснила