Запись из каналаРецепты
Прекрасное морозное солнечное утро... С чашечкой кофе и кусочком тортика, оно ещё прекрасней
Торт " монастырская изба " или " дрова под снегом" это классика.. Такая уютная, домашняя, семейная ..почему-то мне этот торт хочется готовить только зимой, такой морозной и снежной зимой))
Слоеные трубочки, кисленькая вишня и воздушный сметанный крем- идеальный тандем 👌
РЕЦЕПТ
тесто
200 гр слив масло или маргарин
200 гр сметана ( можно заменить 100 гр на майонез, так ещё лучше)
350-400 гр муки
Просеять муку, в неё на крупной тёрке натереть замороженное масло, переодически перетирая его с мукой.
Добавить сметану и майонез, замесить быстро тесто, не давая ему согреться от тепла рук.
Разделить тесто на пять одинаковых кусочков, сформировав их в прямоугольник. Отправить на час в холод.
Кусочек теста раскатать в пласт тонкий, разделить его на три полоски, у меня примерно по 10 см получались. Выложить вишню, дать ей предварительно стечь от лишнего сока. Закрутить трубочку, краешек смазать водой и таким образом склеить трубочку. Выпекать при 200° мин 20
Крем
700 гр сметаны от 20% ( можно её отвесить, будет гуще крем)
250-300 гр сах пудры
Ваниль
Отпишусь от тебя и кину в чс😂😂😂 ты о моей ж... думаешь?! У меня ж фигура к весне будет идеально-сферической🤣🤣🤣
Сможете! Даже не сомневайтесь. Я первый раз в жизни его пекла, это семейный торт у моего мужа, его бабушка всегда готовила, без всех современных приспособлений, коем вилкой взбивала. Это не так сложно, как кажется. Поверьте.
У меня была 0,5 л консервированных, но мне не хватило, я замороженную ещё добавляла, разморозив её в микроволновке. В общем граммов 700 нужно
Мммм.. вкусно) а у меня мама дрова под снегом называет блинчики с вишней в сметане)
😁 есть и такой рецепт, с блинами вместо слоеных трубочек, но я считаю, это уже совершенно другой торт, даже не торт, а десерт)
Юля ·
Мама двоих (2 года, 9 лет)
РЕЦЕПТ
тесто
200 гр слив масло или маргарин
200 гр сметана ( можно заменить 100 гр на майонез, так ещё лучше)
350-400 гр муки
Просеять муку, в неё на крупной тёрке натереть замороженное масло, переодически перетирая его с мукой.
Добавить сметану и майонез, замесить быстро тесто, не давая ему согреться от тепла рук.
Разделить тесто на пять одинаковых кусочков, сформировав их в прямоугольник. Отправить на час в холод.
Юля ·
Мама двоих (2 года, 9 лет)
Крем
700 гр сметаны от 20% ( можно её отвесить, будет гуще крем)
250-300 гр сах пудры
Ваниль