Это пожалуй лучшее печенье "без всего", которое я пробовала за всю историю нашей гиппоаллергенной диеты. Без молока, без яиц. Можно даже без сахара.
Ингредиенты:
Банан (спелый) - 1 шт.
Масло растительное без запаха - 80 гр.
Мука пшеничная - 180 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Сахар - по вкусу (я добавила 1 ст. ложку виноградного сахара)

Приготовление:
1. Банан размять вилкой в пюре (или при помощи блендера)
2. Добавить растительное масло, тщательно перемешать.
3. Муку, разрыхлитель, соду, сахар (подсластить) смешать в отдельной чашке.
4. Соединить сухие и жидкие ингредиенты, тщательно перемешать. Тесто не должно липнуть к рукам.
5. Поместить тесто в холодильник на 20-30 минут, чтобы легче было с ним работать. Я сразу раскатывала и вырезала.
6. Вырезать формочками печенье, положить на противень, выстланный пергаментом. Выпекать в разогретой до 180С духовки до готовности.
#еда_для_львенка #безмолока