Девочки, посоветуйте мне миксер блендер не ручной. А который у кондитеров. Устаёт рука и все равно мало взбиваю. Пока ещё не так густо получается. Тренируюсь. Набиваю руку)))
Вот уже гуще... и ещё рукав и насадки лучше железные. У меня пока пластиковые. Скоро закуплю все. Главное миксер!
Фото с видео в Инстаграм.
Пока в процессе они #рецептысветы
Комментарии
Я на гв кстати, ела все, но не сразу. Месяца со второго где-то)))
Это безе)) меренга) там сахар и белки плюс сахарная пудра...
но я могу поискать рецепт и приготовить то, что можно на гв из десерта )
@alex201075, да я тоже ем почти всё, что люблю!) у вас красиво получается👍🏼 буду знать про такую штуку)🤤
Девочки, вы их сразу видимо взбиваете, а я мешаю на водяной бане сначала сахар и белки, а только потом взбиваю))
@alex201075, у меня даже не проф.блендер, обычный бытовой, но с хорошей мощностью и насадками всеми нужными мне)
@alex201075, до этого я 2мя блендерами с мощностью по 600 сразу взбить сливки пыталась🙈 не вышло😅
Взбиваю блендером, яйца комнатной температуры
Планетарный называется)
Белки перед взбиванием должны быть тёплыми, кстати)
Но иногда взбиваю и блендером, он у меня мощный очень, обожаю помощника своего ❤️
@elyahasanova, вот прям мечта планетарный стала)) пока да на начальном этапе хватит мне, но рука отваливается, да и в пластике мешать не советуют. Жир вбирает в себя. Лучше стеклянная тара чтобы была я читала)
@alex201075, у меня металлическая, тоже отлично, на Всю жизнь 😅
Планетарный дааа, есть к чему стремиться, и мечты имеют свойство сбываться! ☺️
@elyahasanova, металлический даже лучше даже👍🏻👍🏻👍🏻
У меня планетарный kitfrot. Бюджетный. 5500р Пользуюсь год. Довольна. Единственный минус но он у всех планетарных это - 2 яйца не взобьет. Не достает венчик до дна чаши. Я приподнимаю чашу слегка пока не появиться больше пены