shahirizada
shahirizada
shahirizada
post image

Эклеры 😋 глазурь решила не делать, так как крем из сгущенки и масла. Итак слишком сладко

16.01.2019
91

Комментарии

shahirizada

@gomeopatiabaku, делаю маленький надрез и кондитерским мешком заполняю. Если есть шприц кондитерский с длинным носиком то заполняйте им. Или просто можно надрез с боку сделать по больше и чайной ложкой заполнить

16.01.2019 Нравится Ответить
shahirizada

@lomtevairina20, @gomeopatiabaku,

Все супер просто

200 мл., воды

120 гр., масла

200 гр., муки

Щепотка соли

5 яиц

Воду, масло, соль поставить на огонь, как масло растворится всыпать просеянную муку, тщательно перемешать до однородного комка. Снять с огня чуть дать остыть (минут 5) по одному вбивать яйца и после каждого яйца хорошо перемешивать тесто. Можно лопаткой можно и миксером, (насадка крюк). Отсаживать с кондитерского мешка либо с помощью двух ложечек чайных. Тесто в 2-3 раза увеличивается в объеме. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке. До очень румяного цвета. Духовку в процессе не открывать, чтоб не опали. У меня они вообще никогда не опадают) начинка любой крем. Можно и сливки с сахаром взбить, можно и заварным кремом начинить. Можно и глазурью покрыть. У меня часть вообще без начинки улетучилась)))

16.01.2019 Нравится Ответить
gomeopatiabaku
Punhana·Мама двоих (3 года, 7 лет)

а как начинку внутрь кладете?

16.01.2019 Нравится Ответить
gomeopatiabaku
Punhana·Мама двоих (3 года, 7 лет)

и мне рецепт

16.01.2019 Нравится Ответить
mama-2-girls
Ирина·Мама дочки (8 лет)

Рецепт можно??)

16.01.2019 Нравится Ответить