
Вопрос от "рукожопа":
Как варите рассыпчатый рис?
У меня вечно получается "масса для лепки" блин((((
Та же фигня, рис не моё, поэтому очень редко его готовлю, нашла выход только рис в пакетиках😂
Кипите длинозерный обработанный паром. Залейте водой на 2-2,5 см выше уровня риса посолите можно не жалеть соли, рис очень сильно впитывает соль она даже чувствоваться не будет и добавьте маленько масла сливочного или топленного, как закипит на медленный огонь и пусть варится спустя откройте попробуйте что готов.
Беру 1 стакан риса,заливаю его кипятком на полчасика...выливаю эту воду,которая не успела впитаться и просто заливаю 1 стаканом воды и варю пока рис всю воду не впитает))
Рис это моя боль 😩 единственный рис, который получатся у меня рассыпчатым это по рецепту @katyna_kat в духовке. Всё. Остальное это пиндец
Рис нужен пропаренный, а не обычный, тогда все норм)
2 стакана пропаренного риса на -3,5 стакана воды. Либо в пакетике
Беру пропаренный рис и варю в мультиварке ;) пропаренный рис вообще тема, ни разу не получался кашей
1 стакан риса засыпаю к 2 стаканам воды кипящей и сразу на самый маленький огонь включаю.
Я варю рис в пакетиках и все отлично получается))
Рис пропарка, стакан риса и стакан воды, посолить. Когда закипит уменьшить огонь, на тройку поставить. Крышку не поднимать и не мешать, варить до готовности. Потом через время ножом рис отодвигаю, если у дна вода не булькает, то снимаю.
Я рис ток в сковороде умею готовить. Обжариваю сначала, потом воды как на плов, на два пальца, закипело,огонь по минимуму и жду, когда выпарится. Всегда рассыпчатый. А в кастрюле не умею🤷
Рис засыпаю в кипящую воду, накрываю крышкой, выключаю, через пол часа открываю, воды нет, есть рассыпчатой рис😊 правда количество воды на глаз🙈
В мультиварке 🔥👍 , вот там рис у меня получился огонь 😍. Первый раз готовила в мультиварке)
2 воды 1 рис в кипящую воду, как снова закипает уменьшаю огонь и закрываю крышкой. Всё) рис хороший пропаренный длиннозерновой
Да! Лет 5 ничего не получалось с этим рисом , а тут купила хороший рис , много воды и вуаля идеальный рассыпчатый получается .
Читала где-то,что раз 7,8 нужно воду менять,промывая. Вроде не слипается после такой промывки)
Я варю в большом количестве воды, прям беру кастрюлю большую.
В кипящую воду кидаю и всё.. вообще не трогаю до готовности.
Рис долго замачивать нельзя перед варкой, промыли и сразу варить. Он очень хорошо воду впитывает
Тоже беру пропаренный,но мне вообще больше нравится круглозерный.как гарнир готовлю так:в кастрюльке обжариваю мелко порезанный лук,в большом достаточно количестве масла,потом засыпаю рис, хорошо перемешиваю,добавляю воды и варю.и вкусно,и не масса монолитом получается.
Пропаренный рис беру..