🥕Готовим домашние куриные сосиски🥕

🔸 На 100 гр - 102 ккал 🔸 белки - 18 🔸 жиры - 2 🔸 углеводы -4 🔸

Ингредиенты:

• Куриное филе - 600 г

• Молоко 1% - 250 -300 мл

• Горчица - 0,5 ч. л

• Специи, соль - по вкусу

• Пищевая пленка

Приготовление:

В первую очередь делаем фарш с куриного филе. Потом заливаем молоком и на полчаса отложим, пусть отдыхает. Если получится слишком жидко, не пугайтесь - это нормально.

Когда мясо впитало молоко, в блендере перебиваем в однородную массу.

К этой пюре что получилось , добавляем специи, соль и горчицу, если есть желание еще можно и чеснок.

Потом в дело вступает пищевая пленка и коврик из соломки.

На коврик кладем пленку, набираем в кулинарный шприц или в пакет в котором срезаем угол.Формируем какие мы хотим сосиски по длине.

Свертываем сосиски аккуратно, оставляем на концах по 3-5 см, стараемся не оставлять воздуха.Когда завернули, завязываем концы и убираем в холодильник на 2 часа.

Потом в кипящей воде готовим 15-20 минут.

Очень вкусно будет, когда вы отваренные сосиски слегка обжарите на сковороде без масла.

Приятного аппетита!