Аватар
Ирина
avatar
Пицца на тонком бездрожжевом тесте, тесто делается быстро, буквально минут 5☺️ Молоко и яйцо КОМНАТНОЙ температуры, итак, ингредиенты:
- мука 400 гр
-яйцо 1 шт
-масло подсолнечное 3 ст ложки
-уксус можно яблочный или винный, главное до 9% - 1 ч л
-соль 1/4 ч л
- сода 0,5 ч л
- молоко 150 мл, можно воду
В миске смешать яйцо в однородную массу, взбивать не нужно, выливаем молоко, масло, соль и все хорошо перемешиваем, добавляем соду и затем уксус, масса начнет пенится, перемешиваем, добавляем порциями муку и мешаем, как масса начнет густеть, вымешивайте руками, как всю муку добавили, выкладываем на стол и хорошо вымешиваем, ну минут 5. Если есть комочки, не бойтесь, пока тесто будет отдыхать, они разойдутся, тесто оставляем в пакете на столе и готовим начинку, пока все режем, тесто дойдет) в холодильнике может хранится 5-7 дней)
В разогретую духовку на 200 градусов минут 10-15, смотрите по корочке теста)
можно и сосиски в тесте сделать из него) раскатывайте как любите, оно не рвется при раскатке, и спокойно переносится на противень) а главное не какой толстой корочки)) этой порции теста хватит на 2 большие пиццы, выход готового теста 615 гр +-
Приятного аппетита😉
5.2 лет

Лучший комментарий

Аватар
revak

Тесто для пиццы за пять минут: сходил заранее в магазин, купил тесто. Собрался готовить пиццу, достал тесто из холодильника.

5.2 лет Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
yuliya30.09

Это форма из магнита?))

5.2 лет Нравится Ответить
Аватар
irina_174

Ага))

5.2 лет Нравится Ответить
Аватар
sanata08

Спасибо вам отличный рецепт. Главное морозится на надо. Все просто и быстро) 👍🏻

5.2 лет Нравится Ответить
Аватар
irina_174

@sanata08, рада что понравилось☺️ делаю соус на пиццу томатная паста или кетчуп+ майонез в равных пропорциях, + соевый соус, с этим тестом как в пиццерии напоминает))

5.2 лет Нравится Ответить
Аватар
sanata08

@irina_174, я сегодня сделала кетчуп томатный хайнц, майонезу, домашняя аджика и чеснок на терке тоже круто получилось)

5.2 лет Нравится Ответить
Аватар
irina_174

@sanata08, о да, такое тож вкусно))

5.2 лет Нравится Ответить
Аватар
ira144

А я вчера сделала пиццу из домашнего теста, оно тоже быстрое😊
- 2-3 ст муки
- 5 гр сухих дрожжей
- 1 ст теплой воды
- замесить тесто.
- 10 мин постоит и готово. Можно раскатывать.

5.2 лет Нравится Ответить
Аватар
al-bf

Спасибо, мне кажется очень быстрое тесто 🤗. Учитывая , что оно домашнее самодельное и что для пиццы. Конечно купил и сделал будет быстрее , но не факт что вкусно.

5.2 лет Нравится Ответить
Аватар
irina_174

Если конечно охлажденное купил, то да, быстрей) тем более можно делать заранее, мы на новый год решили пиццу вместо горячего, тесто сделала 27 числа, а под новый год только раскатала, а муж уже всю начинку порезал)) оно и ре рвется и очень тонко можно раскатать)

5.2 лет Нравится Ответить
Аватар
maria-katerina

Спасибо сохраню. Я как то тоже пиццу на своем тесте делала, и доьавляла в тесто разные травки, вкусно прлучидось, и ваш рецепт попробую и травки добавлю👍

5.2 лет Нравится Ответить
Аватар
irina_174

Вот я тоже об этом думала, конечно можно и вкусней будет😁

5.2 лет Нравится Ответить
Аватар
revak

Тесто для пиццы за пять минут: сходил заранее в магазин, купил тесто. Собрался готовить пиццу, достал тесто из холодильника.

5.2 лет Нравится Ответить
Аватар
irina_174

Ну ради бога, в сравнении с магазинным, мне и моим родным это больше вкатило

5.2 лет Нравится Ответить
Аватар
revak

@irina_174, видно, что очень вкусно. Но реально не 5 минут)

5.2 лет Нравится Ответить
Аватар
irina_174

@irinka0201, ну может 7😅 ну это прям максимум)) я все ингредиенты ставлю перед собой и закидываю в миску по очереди) мешаю все венчиком, пока не начнет густеть) муку в 2-3 захода добавляю, даже можно не просеивать) текста много, а по факту все быстро и просто) я сама не фанат сама тесто ставить, возни много и время, но это прям быстро)

5.2 лет Нравится Ответить
Аватар
revak

Я только пять минут читала.)) и готовить ещё минут 40 как минимум

5.2 лет Нравится Ответить
Аватар
irina_174

Тесто осень быстро делается на самом деле) мы раньше слоеное покупали на пиццу, дак оно дольше размораживаться будет)

5.2 лет Нравится Ответить
Аватар
revak

@irina_174, тут как минимум нужно согреть молоко до комнатной температуры

5.2 лет Нравится Ответить
Аватар
irina_174

@irinka0201, яйцо тоже

5.2 лет Нравится Ответить