Запись из каналаРецепты
Леопардовый рулет... Или он больше на жирафа похож? 😁😁😁
Праздники заканчиваются, а вместе с ними исчезают вкусняшки в доме)))
В общем, рулетик на скорую руку, делаю бисквитные рулеты всегда по рецепту гибкого бисквита, которым обтягивают торты. Внутри у нас клубника со сливками, что нашли в своем холодильнике) 😉
Рецепт. 👇
Мама ищет новые простые рецепты домашних тортов. У неё уже есть морковный и медовый. Присоединяйтесь к обсуждению и делитесь своими проверенными рецептами!
Девочки, что будете готовиь на новый год? Может есть рецепты ленивые и быстрые? 😁 типо рулета в лаваше 👌🏻😁
Давайте поиграем ? 😌 Если бы вы могли выбрать , с кем быть соседками с девушками из Момлайф , кто бы жил с вами на одной улице ? К кому бы хотелось забегать на чай , посекретничать , познакомить детей и с кем делиться рецептами ? 😁🥹♥
В разделе "рецепты" до сих пор не поднята тема "новогодний стол"😁 А меня этот вопрос начинает немного подъедать. Пока в моем меню только два пункта: рулеты с красной рыбой и профитроли с селедкой под шубой. Расскажите, кто что будет готовить интересное, кроме тяжелённых тазов с тяжеленными салатами 😁?
Рецепт нереального меренгового рулета нужен ?🌝 В комментах все пропишу кому надо) Чутка капризная штука если вы её никогда не готовили + у всех разная духовка А сейчас ещё и яйца дорогие 🤣🙈
Дарія·
Поделитесь пожалуйста рецептом бисквита и техникой приготовления
Юля ··
Мама двоих (2 года, 9 лет)
Написала
Юля ·
Мама двоих (2 года, 9 лет)
Рецепт бисквита
3 яйца
100 гр сах пудры
90 гр муки
20 гр крахмала
1 чл разрыхлитель
1 сл мёда
1 сл воды
Какао( если нужен жираф) 😁
Белки взбиваю в пену, добавляя частями пудру, взбиваю в безе. По одному ввожу желтки, затем все сухие ингредиенты, взбиваю на низких оборотах, затем разбавленный мёд в воде, перемешиваю.
Тесто равномерно распределить на противень, застел пергаментом. Выпекать при 170° мин 10-12. Горячий рулет заворачиваю в полотенце, так держу, пока он остынет. Затем разворачиваю, мажу кремом и снова формирую рулет.
Юля ·
Мама двоих (2 года, 9 лет)
Сегодняшний рулет я как взбила тесто, не добавляя какао, отложила часть белого теста в конд мешок, остальную часть доб какао. Из мешка на пергаменте нарисовала тестом хаотично рисунок, затем перелила шоколадное тесто и заполнила пустоты. Надеюсь, понятно обьяснила))
Юля ·
Мама двоих (2 года, 9 лет)
Крем
100 мл холодных сливок 33% жирности взбила с сах пудрой до загустения, затем доб пюре клубничное, у меня заморож перебирая клубника, взбила до равномерности.
Юля ··
Мама двоих (2 года, 9 лет)
@yulia_danilova1988 я беру или ферму или селянские. Жирность от 30% и они должны быть очень холодными.
Юлия··
Мама сына (2 года)
спасибо
Видать причина была в том, что они не с холодильника
Юля ··
Мама двоих (2 года, 9 лет)
это очень весомая причина. Я даже миску и венчики в морозилке охлаждаю. Они должны постоять минимум 8 часов в холоде и хорошо охладится
Таня·
Мама сына (2 года)
Жирафовый больше...
Спасибо за рецепт!
Юля ··
Мама двоих (2 года, 9 лет)
Готовьте с удовольствием)
Яна·
Мама дочки (2 года)
Обожаю рулеты)
Готовлю так же только вместо пудры сахар)
Но Ваш жираф 🦒 😍
Спасибо за идею, будем пробовать 😋
Юля ··
Мама двоих (2 года, 9 лет)
Я тоже их обожаю за быстроту, простоту и вкусноту.. 😁
Юлия·
Не одна я назвала его жирафом🙈🙈🙈🤣🤣🤣
Юля ··
Мама двоих (2 года, 9 лет)
Ага)) но он и правда на жирафа больше похож