ссылка

Я делаю по этому рецепту, только

картофель не отвариваю, мы любим без него и варю хинкалы в воде, а бульон подаю к столу . Мясо беру разное - говядину, баранину, иногда с сушеными мясом или с сушоной колбасой делаю, но это после поездки в Дагестан .

В рецепте только белый соус , у нас вчера томатный был, на сковороду немного масла растительного , пару ложек томатной пасты, щепотка соли , чуть обжарить, влить воду чтоб по густоте получилось чуть гуще кефира , по тарелкам разлить, чеснок в ступке растолочь, добавить к соусу кому сколько нравится, дочки любят без чеснока вообще

Я еще кумыкский люблю, но с белым соусом 😍😍😍