Я делаю так) если кальмар в шкурке, то обдать кипятком со всех сторон (шкурка ножом за раз слезит) главное очистить от тонкой прозрачной пленки, иначе будете чувствовать ее)
Ставишь воду в неё соль, лаврушка, перец... как закипит можно на вилке аккуратно опустить на 15 сек, потом достать вилкой на 10 сек и снова опустить на 15) в общей сложности 30 сек (до минуты короче их вообще варить) 😁
Вот только в этом году тоже заморочились. Шкурка легко снимается чулком и вынуть внутренности и хорду. Варила в чуть подсоленной воде чуть меньше минуты
Запись из каналаРецепты
Екатерина·
Мама двоих (1 год, 3 года)
На 30 секунд в кипящую воду опускаете и всё
Екатерина··
Мама двоих (1 год, 3 года)
@mamanastya97, от шкурки очистите под холодной водой, она легко снимается. А варить не надо, он за 30 секунд приготовится. И готовый потом режьте
Настя··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
спасибо большое )а то мне говорили 7 минут варить
Екатерина··
Мама двоих (1 год, 3 года)
я 30 секунд варю в кипящей , если дольше варить, то резиновый будет. Так он нежный и мягкий получается
iN❤️·
Я делаю так) если кальмар в шкурке, то обдать кипятком со всех сторон (шкурка ножом за раз слезит) главное очистить от тонкой прозрачной пленки, иначе будете чувствовать ее)
Ставишь воду в неё соль, лаврушка, перец... как закипит можно на вилке аккуратно опустить на 15 сек, потом достать вилкой на 10 сек и снова опустить на 15) в общей сложности 30 сек (до минуты короче их вообще варить) 😁
Кристина·
Я 2 мин в кипящей воде варю! Отличный получается👍🏼
Mama_Yuliya👩👧👧·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Складываю в раковину и из чайника кипятком обдать со всех сторон, вытащить внутренности и почистить сверху. Потом в кипяток на 1 минуту.
Сабина·
Мама сына (2 года)
Главное хорошо почистить внутри и кидать в кипящую воду
.....·
Мама дочки (2 года)
Вот только в этом году тоже заморочились. Шкурка легко снимается чулком и вынуть внутренности и хорду. Варила в чуть подсоленной воде чуть меньше минуты
Надежда·
Мама сына (2 года), беременна (26 нед.)
Я тоже 2-3 минуты варю мягкий вкусный! 30 секунд получается жидкий как не доваренный!