Хозяюшки дорогие, хочу сегодня поделиться рецептом сочней с творогом. Вкусненько, сытненько, полезно. Может у кого-то детки не любят творожок, этот рецепт поможет накормить "нехочух" полезным молочным продуктом.
По моим пропорциям выходит 25 сочней, поверьте - это немного. Мы за сутки вдвоём съели все.
1️⃣Рекомендую сразу приготовить начинку.
Творог 300 гр. (читайте состав, он не должен быть из сухого молока, иначе сочни получаться внутри сухие)
2 белка яичных (2 желтка пойдут смазывать)
Сахар 2 ст ложки
Сметана 2 ст ложки
Мука 2 ст ложки
Я ещё сыплю ванили пол чайной ложки
2️⃣Тесто:
2 яйца взбиваем добавляем
1 стакан сахара
200 гр масла сливочного
8 ст ложек сметаны
Соль щепотку
Пол чайной ложки соды гашеной уксусом
3 стакана муки
Замешиваем тесто, раскатывем и формочками делаем кружочки (я это делала пластиковой крышкой от контейнера, нету у меня формочек😀)
На тесто начинку, края прижимаем (у меня получились как вареники) и в разогретую духовку на минут 10. За 2 минуты до готовности смазать желтком и снова в духовку.
Получается очень вкусно, края немного похрустывают.
Всем приятного чаепития ☕🍩🍩🍩