На ночь мариновала - пиво тёмное + соль + специи + чеснок + соевый соус. На следующий день в духовку томиться на маленький жар.

Варите часа 3 с луком, морковью,черный перец горошик,лист лавровый, потом запеките в аджике и соевом соусе мин 40 -1 час получится мягкая нежная и просто ммм

Горчица майонез чеснок соль натираю. Маринуется, потом в духовку в фольге

Ставила мариноваться на сутки, потом в пакет для запекания и в духовку. Муж аж стонал от удовольствия))))

Отварить 2-2,5 часа. Нашпиговать чесноком,соль/перец.смахать горчицей с медом и в духовку мин. На 20-30 до румяной корочки

Специи+чеснок+оливковое масло=маринад, пару часов, в идеале на ночь... Потом в фольгу и в духовку на несколько часов, пока мясо расслаиваться не начнёт, когда вилкой тыкаешь... Так же с голенью индейки делаю

Я не мариновала,просто отваривала и потом немного натирала специями и в духовку,но мне больше нравится вариант без варки,но тут на любителя

Я мариновала в специях и чесноком,на ночь оставляла,потом в фольгу и запекала,в конце просто открыла и подрумянила,можно ещё мёдом смазать,но я так не люблю,если большая можно сначала немного отварить в цпециях а потом запечь