Праздничное заливное из морского гребешка и креветок

Смотри видео рецепт на моём канале ссылка

Вкусное, праздничное, полезное блюдо!

От такого заливного точно не поправитесь !

Ингредиенты

•Морской гребешок 150-200 грамм

•Креветка 150-200 грамм

•Перепелиные яйца 5 -7 штук

•Лимон несколько долек

Для отвара

•Вода (1 литр)

•Морковь (половина)

•Лук (половина)

•Зелень (пучок)

•Специи (лавровый лист, душистый перец)

•Желатин (1 упаковка)

Для украшения

Подбирайте на своё усмотрение. Я выбрала зелень, маслины и икру

Приготовление

1.Размораживаем креветки и гребешки

2.Готовим пряный отвар . В кастрюлю с холодной водой выкладываем лук, морковь , зелень , специи.

Готовность определяем по моркови.

Выключаем бульон, когда она станет мягкой.

Процеживаем бульон и добавляем в него морепродукты. Варим ещё 10 минут

3.Достаем готовые морепродукты из бульона и нарезаем . Выкладываем в формы.

4.Нарезаем лимон и перепелиные яйца. Выкладываем в формы с морепродуктами.

5.Высыпаем желатин в бульон. Размешиваем до однородного состояния. Остывшим (до комнатной температуры) бульоном заливаем формы.

6.Ставим в холодное место до полного застывания.

7.Блюдо готово! Можно украшать и подавать к столу!

А какие ваши любимые рецепты праздничного заливного? Делитесь в комментариях!

#пп #ппрецепт #здоровоепитание #здоровоепитаниеэтовкусно #заливное #праздничныйстол #праздничноеблюдо #праздничныерецепты #дляпохудения #зож #зожрецепты #зожпп #зожпитание