Куриные наггетсы

Вам понадобится:

Куриная грудка — 400 г

Твердый сыр — 200 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Мука пшеничная — 100 г

Соль — ¼ ч.л.

Перец черный молотый — ¼ ч.л.

Растительное масло — 50 мл

Как готовить:

1. Куриные грудки нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками поперек волокон. Сыр натираем на мелкой терке. Очень хорошо подойдет любой твердый сыр. Я пробовала с пармезаном, швейцарским и российским. По-всякому вкусно, и с помощью сорта сыра можно придавать наггетсам разные вкусовые оттенки.

2. Яйцо взбиваем вилкой до однородности.

3. Муку смешиваем с солью и перцем в тарелке. С солью аккуратно, особенно если сыр соленый. В случае с пармезаном можно вообще не солить.

4. Мясо обмакиваем поочередно в муку, яйцо и сыр.

5. Обжариваем кусочки филе на среднем огне. Жарьте только до появления легкой золотистой корочки.

Приятного аппетита!