На дно сковородки сливочное масло, затем минтай кусочками, соль, лук кольца/полукольца, соль, сливки или сметана с молоком (сливки вкуснее), на медленный огонь под крышку чтоб немного кипело, минут на 20-30 от величины рыбы зависит
Могу скинуть вам рецепт только завтра,нам брошюрку с рецептами подарили в Гипермаркете Лента,там есть рецепты с минтаем
Я режу кусочками, сначала немного обжариваю на масле, а потом добавляю лук, воду и немного сметаны. Очень нежная получается
@123dariya, понежнее, не так сухо как просто жарить и нет такого прям сильно рыбного вкуса