😋КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 😋

Хрустящее, ароматное, тающее во рту😍 Минимум муки☝️ Божественно вкусное!!!

Ингредиенты:

✔️Мука пшеничная— 64 г .

✔️Масло сливочное (или маргарин) — 60 г .

✔️Кунжут — 150 г .

✔️Сахар — 110-160 г (у меня 110) .

✔️Яйцо куриное — 1 шт .

✔️Ванилин (или ванильный сахар) — 0.5 ч. л.

✔️Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.

✔️Сок лимонный — 1 ч. л. .

✔️Соль — 0.5 ч. л.(у меня меньше, можно без нее)

1) Кунжут обжарить до золотистого оттенка и остудить.

2) Смешать муку, разрыхлитель и соль в чашке.

3) Отдельно взбить размягчённое масло (маргарин) с сахаром, затем добавить яйцо, ваниль и лимонный сок и взбивать до однородности. Можно миксером.

3) Добавить небольшими порциями муку и все взбить.

4) Лопаткой вмешать весь кунжут.

5) Миску накрыть и поставить в холодильник на 30-60 мин.

6)Разогреваем духовку до 180 градусов, противень выстилаем пергаментом и смазываем маслом.

7) Достаём тесто из холодильника. Выкладываем чайной ложкой "кучки" на достаточном расстоянии друг от друга - в духовке печеньки растекаются и получаются до 5 см в диаметре.

8) Печь при температуре 180 градусов 7-10 минут. Дать остыть, тогда он и легко отойдут от пергаментной бумаги.