Нуга с орехами для перекуса
Итого на 100 грамм 394 ккал
Б/Ж/У 9.8 / 23.1 / 38.6
---
Ингредиенты:
Мед — 2/3 стакана
Яичные белки — 2 шт.
Миндаль обжаренный — 1 стакан
Курага (нарезанная) — 1/2 стакана
Цедра половины лимона
Приготовление:
1. Подготовьте глубокий противень, застелив его восковой бумагой или пергаментом для выпечки.
2. Мед выложите в термостойкую миску и поставьте на водяную баню.
3. Дайте меду время растопиться, в это время взбейте белки до устойчивых пиков. Введите их в теплый жидкий мед и перемешайте деревянной ложкой до однородности массы. Масса будет вязкой, цвета карамели. Продолжайте помешивать до загустения и более светлого цвета (около 45 минут). 4. Затем добавьте орехи, курагу и цедру. Миска все еще стоит на водяной бане. Продолжайте помешивать до практически белого цвета. Мешать будет все сложнее.
5. Переложите массу в форму, сверху закройте также бумагой для выпечки. Оставьте противень и сладость остывать в сухом месте на пару часов, а лучше на ночь.
6. После того как нуга застынет, нарежьте ее на длинные полоски очень острым ножом.
7. Оберните нугу в пергамент и храните в сухом прохладном месте или в холодильнике.
.
Если Вам понравился рецепт - оставьте комментарий. Приятного аппетита!
Комментарии
Приготовили меренговый, а желтки остались? 🥚
Предлагаю вам приготовить такие лимонные печеньки🍋😍
Нам понадобится:
Желтки 4 шт
Сахар 35 г
Мука 100 г
Масло сливоч. 40 г (комн.темп.)
Разрыхлитель 1 ч.л.
Цедра пол-лимона
Смешиваем все кроме муки до однородности.
Всыпаем муку. И разделяем тесто на равные шарики, размером с грецкий орех.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и печём 15 мин при 180 градусах.
‼️И для сладкоежек простенький рецепт) ‼️пишите, кто пробовал если и показывайте фото
Для приготовления пирожного потребуется:
сахар - 1 стакан
мука - 1 стакан
молоко - 1 стакан
растительное масло - 1/2 стакана
яйца - 2 шт.
какао-порошок - 5 ст.л.
ванилин - на кончике ножа
разрыхлитель - 1 ч.л.
орех дроблённый - 1/3 стакана.
Переходим к приготовлению.
Берём глубокую миску.
Насыпаем сахар.
Выливаем молоко и растительное масло.
Теперь будем взбивать в массу.
Можно использовать миксе...
Глазурь для куличей из желатина
🟡ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ, НЕ КРОШИТСЯ 🟡
По типу маршмелоу
7гр желатина (если сыпучий то в 30-35граммах воды дать разбухнуть,если листовой то в большом количестве воды дать разбухнуть и отжать перед применением)
35гр воды (можно любой концентрированный сок)
125гр сахара
Щепотка лимонной кислоты или 1 чл лимонного сока
Можно добавить любой ароматизатор будет очень вкусно
Желатин замочить,отложить
Сахар с водой на огонь,до растворения,снять в огня в массу опустить набухший желатин,перемешать
О...
Как испечь хлеб по рецепту свекрови
Свекровь научила печь хлебушек. Теперь не остановить😆😊😊😊🍞
Рецептик (из данного количества получается два хлебушка, размером как на фото) :
Мука - 1кг
Дрожжи сухие - 1 ст. ложка
Соль - 0.5 ст. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Вода теплая - 2-2.5 стакана
Тут важны нюансы❤️
Берем глубокую миску. Насыпаем муку в нее, при этом делаем ямочку, туда насыпаем соль, сахар и дрожжи. Берем теплую водичку 1 стакан, наливаем в эту ямочку и потихонечку начинаем замешивать тесто, постепенно добавляя муку со стенок мис...
Девочки ,что хочу рассказать .
Тема будет интересна тем,чьи дети часто болеют,слабый иммунитет .
У меня в детстве болела часто сестра ,и мама ей готовила такую смесь (плюс лечила травками типа ромашки ,грудной сбор ) : грецкий орех,лимон с цедрой ,мед,чернослив ,курага и изюм ,все по 200 гр (лимон и мед на глаз добавляю) и через мясорубку ,давать каждый день натощак по чайной ложке ,я принимаю вместе с ребенком ,очень много полезных свойств о которых можно прочитать в интернете . Если у Вас есть...
У меня в группе, где девчата стройнеют, больше рецептов и информации 😉