🥒🥩🧀🍗 Люблю я читать посты, где пишут конкретно что готовить на праздник и из чего.

Так вот, отгремел ДР сыночка, что готовила я:

Салаты✓

°Сельдь под шубой:

Сельдь

Зелёный лук

Картофель

Морковь

Яйца

Свёкла

Каждый слой майонез

°С черносливом:

Слоями_

Майонез (практически каждый слой)

Отварная курица кубиками

Чернослив кубиками

Грецкий орех

Яйца через тёрку

Огурцы свежие соломкой

Шампиньоны жареные

Лук жареный

Тертый сыр

°Оливье

Картофель

Морковь

Яйца

Зелёный горошек

Огурцы

Соль

Лук

Укроп

Мясо (у меня отварные и говядина и курица,оч вкусно)

Майонез

Закуски✓

°Жульен в тарталетках:

Отварная курица

Шампиньоны жареные с луком

Сливки, молоко или сметана, я вообще смесь детскую добавила😂

Чуток муки

Сыр

°Икра в тарталетках:

Сливочный творожный сыр

Икра

°Бутерброды:

Масло сливочное

Хлеб

Красная рыба

И для украшения шпажки с помидоркой черри и огурцом

°Жареная рыба:

У меня сазан и судак, натерла солью и оставила на ночь

Макаешь в яйцо, затем в муку, смешанную с панировочными сухарями, жаришь

°Курица из духовки:

Курицу маринуешь в любимых специях, обмазываешь томатной пастой для красивого цвета.

°Рулет из лаваша:

Лаваш (одного рулона хватает) смазать майонезом с чесноком,

Тёртые яйца

Плавленый сырок брусками

Снова лист лаваша и смазать майонезом,но уже без чеснока,

Куриное филе,

Морковь по-корейски

Сворачиваем и в холодильник в пищевой пленке.

°Рафаэлки из крабовых палочек

(Мне очень понравились)

Крабовые палочки Вичи через тёрку мелкую,

плавленный сырок через тёрку,

Чеснок (чуток)

Майонез

Формируем шарики

°Пирог из капусты

Приготовил Жар Свежар😆😆

🥘Ещё я подавала суп домашняя лапша на двойном бульоне (отдельно отвариваешь курицу на кости, отдельно говядину на кости, затем процеживаешь их в одну кастрюлю)

И манты (из фарша говядины), со сметаной и зеленью.

Праздничный торт