Девчули, хочу поделиться простым рецептом соуса для таких же фанатов базилика, как я) наверное…

Девчули, хочу поделиться простым рецептом соуса для таких же фанатов базилика, как я) наверное никому не открою Америку - рецепт элементарный, но ОБожеМой как это вкусно! Фотку не приложила, т.к. все сразу схомячили😂

Что понадобится:

5-6 небольших помидоров (или 3 крупных)

Пучок базилика

Пара зубчиков чеснока

2 ст. ложки оливкового масла

1 ст. ложка томатной пасты

1 ст. ложка сахара

Соль, перец

С томатов надо снять кожицу (сделать надрезы, залить кипятком...кому объясняю? Все же хозяюшки😄). Дальше все просто - перемолоть помидоры в блендере с базиликом (только листья), подавить чеснок, добавить масло, пасту, сахар и специи.

Можно не очищать томаты, а потереть их на терке, чтобы шкурка осталась, а базилик просто измельчить. Я делала так и ну его нафиг, пальцы дороже😂.

Далее все перемешать и дать настояться в холодильнике пару часов.

Это бомбически вкусно. Подходит ко всему, до чего сможете дотянуться) Можно подать к мясу, курице, макаронам, хоть на тост намазать)