Если вы еще не знаете, что сделать со старыми кабачками, то стоит попробовать или знаете еще какие нибудь рецептики: кидайте ⤵️ на фото маринованный кабачок ммм....
Кабачок желательно старый, от молодого слишком много сока, очистите, нарезать ломтиками, морковь чеснок на мелкой терке, приправа для корейской моркови, сахар, соль, масло с уксусом довести до кипения, дать постоять в тепле часов 5, потом убрать в холодильник в общей сложности на сутки, и вуаля подходит под любой гарнир. Все делаю на глаз.
У меня тоже много кабачков с лета осталось . Что с ними сделать не знаю (((