
Рулетики свиные
Ингредиенты:
— 500 гр свиной шейки
— 300 гр шампиньонов
— 1 большая луковица
— 0,5 стакана красного вина
— 150 гр сыра
— 1-2 груши
— соль, перец
1. Мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, перчим. Лук нарезаем
полукольцами, грибы — пластинами, грушу — небольшими кусочками. Сыр нарезаем полосочками толщиной 0,5*0,5 см.
2. Лучок обжариваем до прозрачности, присоединяем грибы, тушим 10 минут. Остужаем. Добавляем грушу, все хорошо перемешиваем.
3. На кусочек мяса выкладываем немного начинки, ломтик сыра и сворачиваем в рулетик, перематываем ниткой или можно сколоть зубочистками.
4. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень. 5. Ставим в разогретую духовку до 180 С на 10 минут. Далее каждый рулетик обливаем вином и опять отправляем в духовку до полной готовности примерно на 10-15 минут.

Пока тут все ответственные хозяйки закармливают мужей тортами, булочками и тортами...я кормлю мужика мяяясом💪🏻🔥
Сырым мясом с сырым яйцом🤤 нас много тут таких отчаянных?🤩
Рецепт:
200 гр. телячьей вырезки
50 гр. нарубленного мелко лука
3 небольших корнишона мелко нарезанных
30 гр. каперсов (можно и без них)
1,5 ч.л французской горчицы
Немного бальзамика и табаско если есть
2 перепелиных желтка или 1 куриный
Мелко ножом рубим вырезку, добавляем соль, чуть перчика, горчицу, бальзамик (я без табас...




Девочки, кому рецепт чизкейка, который получится у всех?🥰 без водяной бани и прочих заморочек))
Форма у меня силиконовая 18 см🙌
Готовим вечером, чтоб чизкейк ночь проспал в холодильнике😅
Основа:
Печенье песочное 250 гр
Сливочное масло пачка
Начинка:
Творожный сыр-я брала ванночку 350 гр (экомилк)
Сливки 33%-брала в ярче для взбивания (белый город)
Сахарная пудра-примерно пол стакана
2 яйца
1. Печенье измельчаем, масло топим-смешиваем и в форму. Формируем бортики и основу. Отправляем в духов...

А покидайте Ваши любые рецепты с баклажанами:)
Овощное рагу, рулетики и запеченые в духовке с сыром и помидорами- знаю:)

Омномном😁
Рулетики с грибами и сыром



Примерно год, как я начала делать заготовки для блюд, очень сильно выручают☺️
Когда сыночек спит, делаю зажарку, натираю сыр, нарезаю грибочки, нарезаю курицу на суп, фарширую перчики, делаю фрикадельки, котлетки, леплю пельмешки, если настроение есть, то и мантики и замораживаю.
Все это не в 1 день, а как есть настрой и потом не трачу много времени на готовку.
Вот сегодня приедет свекровь в обед, я перчики приготовлю(зажарка и перчики есть✅)
На завтра грибной супчик (нарезанные грибочки, кур...