Смешиваю майонез+аджика+чеснок.Натираю утку и в духовку на 2 часа при 180град. Утку не солю, т.к из деревни привозим уже соленую

Берём уточку, моем, обсушиваем, натираем солью и специями, готовим соус :соевый соус 2 ст.л., мед 2 ст.л., горчица 1 ст.л. Моем 2 яблока и 1 апельсин. Одно яблоко режем кружками, другое ломтиками, апельсин нарезаем кружочками. Подготовим пакет для запекания, на дно выкладываем, кружки апельсина и яблока. Намазываем соусом нашу уточку(можно намазать с вечера, и оставить в маринаде на ночь, в холодильнике, если есть время) , фаршируем яблоками,теми, что, кусочками у нас. И укладываем в пакет на подушку из фруктов, грудкой вниз, завязываем пакет, делаем несколько дырочек в пакете маленьких, зубочисткой, для выходы пара. Убираем на 2,5 - 3 часа в духовку, пол часа на 200',затем остальное время убавляем температуру, до 180', иии наслаждаемся ооочень вкусной, сочной, уткой, рекомендую, попробовать! Приятного аппетита!

Мы натираем ещё мед +подсолнечное масло

Пишу : готовлю давно так , муж привозит из деревни от матери ,всегда супер и даже по другому не собираюсь экспериментировать

Готовлю в духовке в рукаве

Натираете целую утку специями и внутри, втыкаете дольки чеснока в мягкие места , грудка, бедра, голени, яблоки на дольки нарезать , посолить поперчить и внутрь утки вместе с чесноком (пару долек нарезать мелко)