Я совсем забыла поделиться с вами моей кондитерской находкой этого года! На день рождения Соломии долго думала как украсить торт 🎂🤔 И вот набрела я на просторах интернета на идею снежинок из айсинга ❄️ Это чудо-чудесное! А главное - очень легко делаются и вкууусные 😋 Отличный вариант новогоднего декора! 🎄
В общем, рецепт до безобразия простой: яичные белки смешиваете с сахарной пудрой до густой консистенции. В конце пару капель лимонного сока 🍋 (я забыла 🙈). Перекладываете массу в пакет с зипом, делаете маааленький надрез и на клеёнке или пергаменте (я использовала обычные файлы канцелярские) рисуете снежинки (можно предварительно под файл положить распечатку с орнаментами). В конце посыпаете сахаром и вуаля! ❄️😍 Оставляете в теплом сухом месте часов на 10 до полного высыхания, затем аккуратно снимаете и украшаете тортик 🎂
Я немного не угадала с количеством крема на торт, поэтому он внешне у меня не очень эстетичный получился. Но снежинки покорили всех, особенно - детей 😃 Непременно попробуйте 😉
Лучший комментарий
Тортик - мой эксперимент) бисквит, крем-чиз, вишни и бананы между коржами
Комментарии
Где Вы вчера были 😂
Пришлось по ненадобности выбросить полную чашку глазури 😔😂
Девочки, только один нюанс, они от крема тают и в холодильнике ноуфрост тоже потекут, это если ночь хотя бы тортик постоит. Такой декор нужно на торт уже перед подачей ложить.
Даа, есть такое дело. Я на балкон ставила на ночь- поломались многие 😔
@happy.nastea их нужно или шоколадом изолировать от крема, или на долго не оставлять, непосредственно перед подачей
@missisjulia1216, да, я тоже поняла что нужно непосредственно перед столом украшать, спасибо!)
А вообще супер идея 💡 знаю, как украшу торт на нг 😁
Класс, но стремно белки без термообработки
@happy.nastea да, согласна, но психологически не могу. (беременный заскок). Я вот подумала, что можно их в духовке подсушить, по типу как безе делают. Состав тот же))
@mirnina90, ну да, во время беременности конечно) я думаю, что попробовать запечь точно можно 👍🏻
Ой, зависит от необходимого количества) начните с одного белка, пудру я на глаз сыплю, но можете посмотреть что в рецептах пишут
Миксером взбивать, долго, до образования пиков
Тортик - мой эксперимент) бисквит, крем-чиз, вишни и бананы между коржами
Красиво!😍
Я бы еще посоветовала цеплять снежинки уже перед самой подачей торта, так как от крема они могут начать таять😉
Спасибо, Оля) Да! Вот это точно! А то у меня половина снежинок «опали» 😆
Интересно!!!!!а что за тортик????