Можно ли готовить йогурты и творожки на растительном молоке?
Девочки, Можно ли готовить творожки йогурты из заквасок на растительном молоке? И какое молоко и закваска самые лучшие?
Девочки, Можно ли готовить творожки йогурты из заквасок на растительном молоке? И какое молоко и закваска самые лучшие?
Anastasiia ·
Мама дочки-младенца
В заквасках в составе бактерии, которые работаю за счет наличия в молоке молочной кислоты, её нету в составе растительного молока, к сожалению
Но бывают безлактозные творожки и йогурты
Olga·
Мама сына (3 года)
На iherb есть закваски для растительного молока.Безлактозные йогурты это все маркетинг,при сквашивании молока, лактоза и так деактивируется,в кисломолочке практически нет лактозы.
Дарья ·
Мама сына-младенца
Можно и на обычных заквасках из супермаркета ! Например, кокосовый делать. Я пока не делала, покупаю в Гудвайне готовый. Мне нрав, малой не заценил. Но я планирую скоро сделать на обычной закваске типо виво, в них есть в небольших количествах молочный белок и интернет рецепты уверяют, что все получится))
Кристина ··
Мама сына (1 год)
А как называется готовый? И на каком молоке будете делать?
Дарья ··
Мама сына-младенца
готовый вот такой, я брала без добавок малому давать, у них есть ещё миндальный и со всякими фруктами. Состав хороший. А я буду делать на кокосовом покупном молоке, просто ещё руки не дошли )) а то часто покупать не дёшево выходит
Кристина ··
Мама сына (1 год)
@dasha92s, спасибо большое. Наведаюсь на днях в гудвайн))
Joe’s·
Выйдет, но это уже будет не совсем йогурт. Сама недавно этим интересовалась ибо против молочки