@samira0402, я на глаз делаю всегда . Сперва смешиваешь жидкие ингредиенты- сыворотка, масло, яйца. Потом в эту смесь добавь муку и на кончике чайной ложки соду. И смешивай все венчиком. Оставь минут 15-20 эту смесь, потом опять перемешай всё хорошенько и приступай печь блины
Всегда фактически на сыворотки готовлю