Может у кого-то есть рецепт идеальной белковой глазури для пряников, хочу приготовить к нг съедобные сувениры и жаль…
Может у кого-то есть рецепт идеальной белковой глазури для пряников, хочу приготовить к нг съедобные сувениры и жаль если не получится и переведу продукты.
Оля·
Мама троих детей
Сахарная пудра + белок.
Сурима Агавами ··
Мама сына-младенца
И всё 🧐? Не может быть всё так просто! В чем подвох?
Оля··
Мама троих детей
и все)
Сурима Агавами ··
Мама сына-младенца
странно, надо срочно пробовать
Леся·
Мама сына-младенца
Ось таку роблю. Не білкова, але біла, ще трохи лимонного соку додаю, для смаку. Дуже смачна і зовсім не липка!
1 ч. л. (5 г) желатина
6 ст. л. воды
1 ст. сахара (стакан 200 мл)
Замочить желатин в 2 ст.л. холодной воды, оставить набухать на 5 мин.
В сотейник с толстым дном высыпать стакан сахара и вылить 4 ст.л. воды, нагреть, помешивая, до полного растворения сахара. В горячий сироп высыпать желатин, размешать и взбить миксером на высокой скорости, пока масса не побелеет (примерно 3 минуты). Оставить глазурь немного остыть, пока она не начнет становиться гуще
Сурима Агавами ··
Мама сына-младенца
Если в неё красителя добавить ничего с ней случиться?
Леся··
Мама сына-младенца
нічого, але поки взбиваєте міксером, тобто поки не повністю загустіла. Вона дуже швидко застигає, тому працювати треба швидко
Ольга·
Мама сына (8 лет), беременна (32 нед.)
Купите готовую глазурь, чтобы уж наверняка получилась. Я так делаю последнее время, до этого вечно только продукты переводила :) видимо, просто глазурь - не мое ))
Ольга··
Мама сына (8 лет), беременна (32 нед.)
@mushta97, в любом магазине, Анаш, фора, атб в отделе специй и все для выпечки.
Сурима Агавами ··
Мама сына-младенца
спасибо, пластины я тоже там нашла 😝
Ольга··
Мама сына (8 лет), беременна (32 нед.)
вот видите! Просто не обращали раньше внимания :) вкусной Вам выпечки )
Анастасия·
Мама двоих (3 года, 6 лет)
Просто белок и сахарная пудра) я на глаз делаю. В конце немного лимонного сока
Вика·
Мама сына-младенца
Сахарная пудра+белок+лимонный сок.
Александра·
Белок яйца и сахарная пудра.
Главное хорошо до устойчивых пиков взбить белок